- 大豆こそ最高!
188 :大地の恵みの名無しさん[]:2013/08/02(金) 09:11:01.67 ID:B2LIAwwt - 青森県のお味噌屋さんから『青森県産おおすず15キロ』¥3770で購入したのですが
スーパーなどで購入するものとくらべて、とても汚れています。全体的に暗く感じるくらい。 割れた豆や、小豆サイズの大豆もけっこう混じってます。 汚れは洗えば取れますし、それだけなら良いのですが、 割れた部分に灰色の粘土のような汚れのようなものが詰まっていたりする豆があります。 見た目は、「床で踏み潰されホコリまみれになっていた豆」そのものです。素人目(^^; 200グラムごとに使ってますが、その中にいつも1〜3個の割合です。 いちおう「すべてJA〜〜〜からの大豆」となってますけど、 スーパー等と違ってお味噌屋さん用だとこんなものでしょうか?
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