- 【大いに】チリワイン総合スレ8【語れ】
223 ：初代スレ182[]：2021/06/13(日) 14:48:06.04 ID:0x2yeGYT - >>188で買ったタバリのソーヴィニョン・ブランとヴィオニエを飲んだのでレポ
（飲んだ日はそれぞれ別）
タバリ・バランコ・ヴィオニエ（税込み2200円）
タバリ・タリネイ・ソーヴィニヨン・ブラン（税込み2200円）
ヴィンテージ見るの忘れたｗ
まず、ヴィオニエから飲んだ。アナケナのような明瞭なトロピカルフルーツって感じ
ではなかったけど、ドライパインとかドライアップル系の香りがメインで、まあまあ
複雑。残糖度がけっこう高かったけど、酸もしっかりしていた。ワインクーラーの氷が
切れて、十分冷やせなかった（多分１２度ぐらい）ため、酸も甘みもちょっと
暴れた感じがあったけど、もっと冷やせば（７度ぐらい）もう少し飲みやすかったと思う。
ソーヴィニョン・ブランの方はその５日後ぐらいに飲んだ。こちらはヴィオニエと違って
残糖度は低い。代わりにけっこう酸がきりっと立っていて、いかにもソーヴィニョン・ブラン
らしい感じ。香りも特徴的なハーブ香が出ていて、良いワインだと思う。
温度は１０度ぐらいで飲んだけど、もう少し冷やすと真夏に良い感じだね。
ただ、ソーヴィニョン・ブランに関してはエラスリスのエステートのコスパが圧倒的なので
エラスリスに変えてこちらを飲む理由は無いかなという感じ。シレーニとは良い勝負だと思う。
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