- 日本ワインを応援するスレ22本目【シャバシャバ】
329 ：Appellation Nanashi Controlee[]：2020/04/07(火) 16:47:28.46 ID:Xj9ZZjHT - 自演とはこういうのをいう
68 Appellation Nanashi Controlee：2015/12/17(木) 08:33:31.87 ID:p3b1wxLo
>>67なんで日本ワインは不味いの？
72 Appellation Nanashi Controlee：2015/12/17(木) 21:57:44.43 ID:AYA4Ahmn
>>68
ワイン用の葡萄は果汁を濃縮した小ぶりな実を造らないといけない
必要以上に水分を取らせず、実から水分を蒸発させるんだ
日本の場合、雨が多く実が水分をため込んでしまう
また、水はけも悪いのでさらに水分をため込む土壌で、ミネラルも他国の数分の一しか与えない
さらに湿気も多いので実から水分が蒸発しない
日照時間も少ないので水分の蒸発のみならず光合成も不利
寒暖差も少なく酸がだれる
補糖も日本ワインはセットになる
極めつけは、ワイン法がなくやりたい放題であること
74 Appellation Nanashi Controlee：2015/12/17(木) 22:12:42.64 ID:AYA4Ahmn
美味しい日本ワインってどうしてないんだ？
75 Appellation Nanashi Controlee：2015/12/17(木) 22:14:11.12 ID:AYA4Ahmn
その理由が>>72
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