- 日本ワインを応援するスレ22本目【シャバシャバ】
166 :Appellation Nanashi Controlee[sage]:2020/04/03(金) 23:10:46.29 ID:6fRrMNX8 - 前スレで
今は醸造家同士がネットで情報交換してるからいい栽培法や醸造法の情報が広がるスピードが全く違うと三澤彩奈さんが言ってた と書いたのは俺だけど、メーカーズディナーで本人から話を聞いたからそう書いただけ 国内だけじゃなく海外の醸造家とも簡単に情報交換できるようになったと 甲州の糖度が上がるようになったのもそのおかげらしい
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