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Appellation Nanashi Controlee
【ドメーヌ】ブルゴーニュの作り手3【ネゴス】

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【ドメーヌ】ブルゴーニュの作り手3【ネゴス】
623 ：Appellation Nanashi Controlee[sage]：2019/12/29(日) 19:17:20.62 ID:gRWyX8Jt
シャサーニュ・モンラシェ レザンセニエール 2010 （ピエール・イヴ・コラン・モレ、Jalux輸入）を開けてみた
この作り手はpremoxを避ける作り方らしいが、やっぱり心配だから早めに開ける
まだ全くフレッシュ、青果実の香りと酸・ミネラルのシャープな味、この村らしいモッサリ感はない
このキュヴェはドメーヌものらしいが、前に飲んだネゴシアンもののピュリニーとの差は感じない
時間をかけて飲む予定なので、変化に注意したい


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