- 日本ワインを応援するスレ14本目
560 ：Appellation Nanashi Controlee[]：2018/12/31(月) 10:11:55.56 ID:Hqq8zQuc - 「下町の酒屋」はいかにして表参道ヒルズに出店したか?
国内最大級の日本酒ターミナル「はせがわ酒店」社長に聞く
https://getnavi.jp/cuisine/54734/
皆様、日本最大の「特約店酒屋」であるはせがわ酒店のインタビュー記事をご紹介しましょう
この中で注目されるのは、「素直な舌」の持ち主は渋くて酸っぱい酒を飲めばどういう反応をするか
その点の記事の抜粋をいたしましょう
＞スコッチウイスキーやバーボン、ボルドーやブルゴーニュ辺りのワインも並べて、下町にしてはまぁまぁな品揃えでしたよ。
＞でもね、まったく売れなかった。当時の下町は情報が遅れて入ってくるから、
＞フランスのワインを売っても『何だこの酸っぱい酒は！』と怒られたりね。
これは私達が感じる渋くて酸っぱい酒の味と全く同じ反応を「下町」の皆様がしているわけです
実に興味深いではありませんか？
シャバシャバ君は「ボルドー」は名酒である！（ｷﾘｯ!
という一点張りであり、私が「世界最高級ワイン」はジョージアであり、黒海ワインの専門家田中克幸様が
「テミワイナリー」がそれに相当する、と断言すると脊髄反射で
「ボルドー」は名酒である！（ｷﾘｯ!
と魁！男塾塾長江田島平八のようなセリフをおはきになります
「ボルドー」は名酒である！（ｷﾘｯ!
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