- 日本ワインを応援するスレ12本目
624 ：Appellation Nanashi Controlee[]：2018/11/03(土) 16:20:15.89 ID:luHiVUDa - 世界最高ソムリエ、パオロ・バッソ氏による日本ワインの評価
今回飲んだ日本ワインは、私にとっては、皆ヨーロッパのテイストに近いものを持ってると感じました。
品種で注目したいのは、ピノ・グリとアルバリーニョです。いずれのワインも品質は国際レベルです。パーフェクトともいえる。
ピノ・グリはイタリアのフリウリ地方のものと、アルバリーニョはスペインのリアス・バイシャス地方のものと比べても、もう遜色ないですね。
一方日本の赤のボルドータイプ。樽熟成に改善の余地があります。日本で上質な樽を選ぶのは大変だと思うのですが、樽熟成を改善すればさらに品質は向上するように思いました。
マスカット・ベーリーAはいいですね。今まで飲んだ中で一番でした。あれならヨーロッパの人にも受け入れられる。
そんな中とりわけ印象的だったのが<Kidoワイナリー>の2本。ピノ・グリもボルドータイプの赤も素晴らしいです。日本の優れた作り手として、新たな発見です。
ワインにおいては、やはり造っている人が重要なのです。気候だとか、テロワールだとか言うけれど、いいワインの背後にはキーパーソンがいるのです。今日それを再認識しました。
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625 ：Appellation Nanashi Controlee[]：2018/11/03(土) 16:23:42.89 ID:luHiVUDa - 自演厨
欧州やニューワールドとは遠く及ばない(ｷﾘッ
最高ソムリエ
品質は国際レベル
パーフェクトともいえる
イタリア、スペインとくらべて遜色ない
ヨーロッパの人にも受け入れられる
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628 ：Appellation Nanashi Controlee[]：2018/11/03(土) 16:58:46.23 ID:luHiVUDa - 金貰ってる提灯記事なのにワンコインテーブルワインとくらべて遜色ないとか、下げたくて必死過ぎて支離滅裂
世界最高ソムリエよりここでムキーってなって必死に自演してる基地外の方が信用できるとかアタマ大丈夫？
ああ本人だったか
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- 日本ワインを応援するスレ12本目
632 ：Appellation Nanashi Controlee[]：2018/11/03(土) 17:26:18.70 ID:luHiVUDa - 凄いなあ
ずっと5chに常駐して日本ワインが褒められるたびにムキーってなってID変えつつ連投して
人生の無駄遣いだと思わないのだろか
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