- ソムリエ、WE認定試験 20限目
302 ：Appellation Nanashi Controlee[]：2018/09/02(日) 07:42:35.54 ID:UN2+0s6+ - 今更ですが1次試験問題抜粋です。
岩手県のワイナリー→エーデルワイン？
avizeの位置
ムルソーのプルミエクリュ
PH2.9〜3.6
ピエモンテのソットゾーナ
モノポールを選ぶ→ホイリゲ・サッシカイヤ
プリミティーボ・ディ・マンドゥリア ドルチェ・ナトゥーレ
ヴィーニョヴェルデのサブリージョンを選ぶ
コント6→napleon
cavaに使用される黒ぶどう→Pinot Noir
リスボンと同緯度→Acores
ミッテルラインの特徴
マルティニック→オーク樽で12ヶ月
ハムやサラミなどとチーズを入れたサラダ→lumpensalat
アイスバイン→豚スネ肉の塩漬け
シエナ周辺の土壌→カダストロ
モーゼルの村名ワイン→wihingen
ドイツ白ワインの品種から→木樽熟成6ヶ月
グリューナーヴェルトリーナーとツヴァイゲルトに合わす料理
エグリ・ビカヴェール→エゲル
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