トップページ > ワイン > 2018年04月12日 > dvpN0RMk

書き込み順位＆時間帯一覧

2 位/37 ID中時間01234567891011121314151617181920212223Total
書き込み数0000000000000020000000002



使用した名前一覧書き込んだスレッド一覧
Appellation Nanashi Controlee
ソムリエ、WE認定試験 18限目 [無断転載禁止]©2ch.net

書き込みレス一覧

ソムリエ、WE認定試験 18限目 [無断転載禁止]©2ch.net
742 ：Appellation Nanashi Controlee[]：2018/04/12(木) 14:25:55.29 ID:dvpN0RMk
>>711
最近の南アのシュナン・ブラン、シャルドネぽい風味が多い。
以前はリンゴと蜂蜜、花梨ぽさがあったのにマンゴー、バターぽさの方向性
になっている。アルバリーニョの本場、リアス・バイシャス産でも
アンズ風味が消えてここのところヴィオニエぽい煮た金柑風味が前面に
来ていて瞬時に品種判断が難しくなって来たなあ。で、南仏のヴィオニエも
キンモクセイ感が最近無いという。。。
ソムリエ、WE認定試験 18限目 [無断転載禁止]©2ch.net
743 ：Appellation Nanashi Controlee[]：2018/04/12(木) 14:34:17.32 ID:dvpN0RMk
>>723
リンゴ風味の要素が柑橘要素を上回っているものの方が多いように思うけど。
柑橘風味が強いのは生産量が少なく、試験には出ないんじゃないか？
後味の苦味といえばピノ・グリージョもそうだけどあまり共通性として
語られないのは何故だろう。


※このページは、『２ちゃんねる』の書き込みを基に自動生成したものです。オリジナルはリンク先の２ちゃんねるの書き込みです。
※このサイトでオリジナルの書き込みについては対応できません。
※何か問題のある場合はメールをしてください。対応します。