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Appellation Nanashi Controlee (ﾜｯﾁｮｲ dffd-+flj [61.44.175.67])
日本ワインを応援するスレ11本目 [無断転載禁止]©2ch.net

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日本ワインを応援するスレ11本目 [無断転載禁止]©2ch.net
37 ：Appellation Nanashi Controlee (ﾜｯﾁｮｲ dffd-+flj [61.44.175.67])[sage]：2017/01/07(土) 18:21:34.87 ID:/PGID8qw0
>>36
何度も飲んでるのにシュレールのリースリングから揮発酸しか取れないの？

抜栓して直ぐはともかく、ちゃんと置いておけば揮発酸飛んで華やかな香りとミネラル、ほんのりとした甘みがあるでしょ。

保管が怪しい店でグラスで飲んだ時はボケた味しかしなかったけどね。


城戸のピノグリは飲んだことないけど、10年くらい前に自然派って言って輸入されてた連中が全て輸出できるほどの国際レベルって言うなら、最近の日本ワインは殆どが国際レベルって言えるよね。値段は別として。
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39 ：Appellation Nanashi Controlee (ﾜｯﾁｮｲ dffd-+flj [61.44.175.67])[sage]：2017/01/07(土) 19:58:42.09 ID:/PGID8qw0
>>38
10年くらい前は酢みたいな自然派ワインが平気で輸入されてたでしょ。

国際レベルってのが輸出に耐えうる品質っていうことならば、今、販売されている大概の日本ワインはちゃんとしたワインだろうと。

シュレールのワインを語る時に時間置けば取れる酸化臭を特徴としたり、ミネラル感を硬いと取らないのは、あなたがそう言う人なんだろうとしか思えないね。


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