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2017年01月03日
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Pu5wuw/nd
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Appellation Nanashi Controlee (ｽﾌﾟｯｯ Sd4a-weIz [1.75.214.127])
日本ワインを応援するスレ11本目 [無断転載禁止]©2ch.net
書き込みレス一覧
日本ワインを応援するスレ11本目 [無断転載禁止]©2ch.net
3 ：
Appellation Nanashi Controlee
(ｽﾌﾟｯｯ Sd4a-weIz [1.75.214.127])
[sage]：2017/01/03(火) 23:00:38.17 ID:Pu5wuw/nd
前スレの>>2と>>3って必要？
個人的には前スレ一覧なんて不要だし、あんな煽り文句もいらないと思うんだけど
日本ワインを応援するスレ11本目 [無断転載禁止]©2ch.net
7 ：
Appellation Nanashi Controlee
(ｽﾌﾟｯｯ Sd4a-weIz [1.75.214.127])
[sage]：2017/01/03(火) 23:15:42.00 ID:Pu5wuw/nd
過去スレ一覧
【国産ブドウ】日本ワインを応援するスレ【100%】：
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/wine/1401749512/
【品質】日本ワインを応援するスレ2本目【重視】：
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/wine/1410580245/
【日進】日本ワインを応援するスレ3本目【月歩】：
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/wine/1417707126/
【年々】日本ワインを応援するスレ4本目【進化】：
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/wine/1430795758/
【人気】日本ワインを応援するスレ【上昇】_____：
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/wine/1441421531/
【人気】日本ワインを応援するスレ6本目【沸騰】：
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/wine/1449751150/
日本ワインを応援するスレ7本目
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/wine/1455281171
日本ワインを応援するスレ8本目
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/wine/1462278200
日本ワインを応援するスレ9本目
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/wine/1468771952
日本ワインを応援するスレ11本目 [無断転載禁止]©2ch.net
8 ：
Appellation Nanashi Controlee
(ｽﾌﾟｯｯ Sd4a-weIz [1.75.214.127])
[sage]：2017/01/03(火) 23:16:17.99 ID:Pu5wuw/nd
世界最高ソムリエ、パオロ・バッソ氏による日本ワインの評価
今回飲んだ日本ワインは、私にとっては、皆ヨーロッパのテイストに近いものを持ってると感じました。
品種で注目したいのは、ピノ・グリとアルバリーニョです。いずれのワインも品質は国際レベルです。パーフェクトともいえる。
ピノ・グリはイタリアのフリウリ地方のものと、アルバリーニョはスペインのリアス・バイシャス地方のものと比べても、もう遜色ないですね。
一方日本の赤のボルドータイプ。樽熟成に改善の余地があります。日本で上質な樽を選ぶのは大変だと思うのですが、樽熟成を改善すればさらに品質は向上するように思いました。
マスカット・ベーリーAはいいですね。今まで飲んだ中で一番でした。あれならヨーロッパの人にも受け入れられる。
そんな中とりわけ印象的だったのが<Kidoワイナリー>の2本。ピノ・グリもボルドータイプの赤も素晴らしいです。日本の優れた作り手として、新たな発見です。
ワインにおいては、やはり造っている人が重要なのです。気候だとか、テロワールだとか言うけれど、いいワインの背後にはキーパーソンがいるのです。今日それを再認識しました。
日本ワインを応援するスレ11本目 [無断転載禁止]©2ch.net
10 ：
Appellation Nanashi Controlee
(ｽﾌﾟｯｯ Sd4a-weIz [1.75.214.127])
[sage]：2017/01/03(火) 23:20:58.52 ID:Pu5wuw/nd
>>6
函館のヤツ？
当たりをひいてうらやましい
俺は大外れ。悪酔いして寝込んだ。ちなみに、長野県の某ワイナリー
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