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82 ：Appellation Nanashi Controlee[]：2016/04/16(土) 03:28:12.36 ID:WP8rfh1l - 理解不能なんですけど、北野武のムートン２０１１年。
とんねるずの番組に北野武と所ジョージが出てたけど、
あのときサービスされたムートン２０１１年がパニエから
グラスに注がれてたけど、あれ何でかな？意味不明だったけど。
超高級ワインであろうとコンビニワインであろうと
いまからせいぜい４年前くらいの赤ワイン、
パニエでサービスする意味がわかんねえ（笑）。
あれ、何なの？？？
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536 ：Appellation Nanashi Controlee[]：2016/04/16(土) 03:36:44.45 ID:WP8rfh1l - 和田秀樹式受験技術というか、灘→東大的な要領の良さでいうと、
チリは息抜きとか娯楽のワイン本（ワイン雑誌）読むだけで十分ｗ
本格的にやるのはフランスとイタリアで十分。
ドイツとスペインと北米とオーストラリアとニュージーランドは
地図だけ暗記すれば十分。
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537 ：Appellation Nanashi Controlee[]：2016/04/16(土) 03:52:25.92 ID:WP8rfh1l - そもそも、フレンチ勤務の人はソムリエ試験いらねえだろ（笑）。
ふだんの仕事がソムリエコンクールみたいなものだし、
グランメゾンのサバイバルに比べたら、ワインスクールや教本なんて
息抜きの娯楽だよな〜。
シェフたちなんか極悪非道のチンピラ＆ヤクザより意地悪な存在だしさ（笑）。
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538 ：Appellation Nanashi Controlee[]：2016/04/16(土) 04:02:10.75 ID:WP8rfh1l - 本当に頭の良さを見たいなら、フレンチ勤務の人の場合、
試験範囲は「フランス以外全部」にしたほうがいいよ（笑）。
これで他者の苦労や心の痛みもわかる人間ができる。
お客様の気持ちも察することのできるソムリエができるんだよ。
じゃないとね、勘違い野郎が毎年生産されて困るんだよね。
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