トップページ > ワイン > 2015年10月06日 > TOi1TVJ3

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Appellation Nanashi Controlee
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436 ：Appellation Nanashi Controlee[sage]：2015/10/06(火) 09:23:24.50 ID:TOi1TVJ3
>>435
デキャンタージュは自宅でもするけど、するかしないかは開けて試飲してみてから決める。
デキャンタージュすると酸化が進んで急に衰える場合もあるから試飲して大丈夫そうならするけど
澱があっても古いワインなんかはデキャンタージュしないでパニエで出来るだけ澱が舞わないように注ぐ。

知識があって試飲している店員さんなら教えてくれるだろうけど。


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