- 【品質】日本ワインを応援するスレ2本目【重視】
580 ：Appellation Nanashi Controlee[sage]：2014/11/15(土) 01:02:49.83 ID:Ict4ko8X - その理屈だとワインの8割以上も水じゃね？
昔から不思議に思っているのだけれども熟成したワイン飲んで水飲むと水が不味いのはなんでだろ？
日本酒飲んで水飲むと水が旨いのは喉がかわく体感からでも欲しているのがわかるよ
ワインの後は喉が渇かないし体が欲していないのもあるけれどなんで不味いのか不思議だ
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585 ：Appellation Nanashi Controlee[sage]：2014/11/15(土) 08:33:50.73 ID:Ict4ko8X - 水代わりと言えばスプマンテでトンカツを流し込む俺には水代わりって表現はなんとなく分かる
食中酒の1つの役割は水分で流すもあるのだから水代わり論争はそろそろ終わりで良いじゃないか
脂肪が酸がタンニンがなんてのは合う合わないになって複雑になるし面倒だ
甲州の良いところは食中酒としての存在なのだから問題ないだろ
ところでソーヴィニヨン・ブランのお勧めがあったら教えてくれ
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