- 【かもすぞ】 自作ワイン 【酒税法】
669 ：(￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama[facebookは、modekumaだがなー。]：2014/07/06(日) 07:40:12.86 ID:Vovwol9Z -
発酵がだいたい終わったようだ。
乳化材入りのパン用酵母を使ったせいか、すんだ赤では無く、
なんか少し白っぽいのだが。。。まだ酵母が、活動してるのか？
このまま置いとけば酵母が沈殿して、赤くなるのか？
他のビンに詰め替えた方が良いのかな？
。。
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- 【かもすぞ】 自作ワイン 【酒税法】
671 ：(￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama[facebookは、modekumaだがなー。]：2014/07/06(日) 10:23:17.41 ID:Vovwol9Z -
白っぽくなって、ピンク色だお。(・(ェ)・)y◇°°°
。。
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- 【かもすぞ】 自作ワイン 【酒税法】
672 ：(￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama[facebookは、modekumaだがなー。]：2014/07/06(日) 10:26:26.16 ID:Vovwol9Z -
業者とかだと、沈殿剤とか、防腐剤や熱処理で酵母を殺すとか、
フィルターとかで、きれいな色にするのかな？
。。
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