- ブルゴーニュ15
364 :Appellation Nanashi Controlee[sage]:2014/06/26(木) 16:32:35.96 ID:3ivADQOp - レストラン価格は昔から続いている習慣を改める気が無いだけだろ
a:全てのワインを希望小売り価格の一律3倍の店 b:安いワインから高いワインまで一律仕入れ価格3倍の店 c:仕入れ価格に応じて上乗せを2000円〜20000円の範囲で調整する店 d:仕入れ価格に応じて上乗せを1500円〜10000円で調整する店 e:上乗せ2000円統一の店 理想はc/d/eでeは食事で儲け出せる店作りをしなければ倒産してしまうだろうが理想的
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