- 【国産ブドウ】日本ワインを応援するスレ【100%】
74 ：Appellation Nanashi Controlee[sage]：2014/06/16(月) 12:34:59.02 ID:f6OPEmGu - ガメイからラズベリーやイチゴの香りというのは常識だと思ってた
イチゴの香りがしないと言ってる人こそ本当に飲んだことあるのか疑問
飲んだことあるなら嗅覚に深刻な問題があるんじゃないか？
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78 ：Appellation Nanashi Controlee[sage]：2014/06/16(月) 14:33:38.99 ID:f6OPEmGu - >>75
ガメイの人工的なイチゴ香はキャンディーによく例えられる
それに対してピノは天然のイチゴに近いからイチゴジャム
趣味で楽しむなら関係ない話だがソムリエ試験では常識問題
そのソムリエ大丈夫か?
キャンディーかジャムかの違い、果実かジャムかの違いはソムリエ試験では大事だろうが、ガメイからイチゴの香りがしないわけじゃない
というかこれだけみんなイチゴを感じているのに>>64は本当に大丈夫か?
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79 ：Appellation Nanashi Controlee[sage]：2014/06/16(月) 14:36:54.90 ID:f6OPEmGu - >>77
日本は香料使ったら果実酒表示できないからすぐわかる
海外の安ワインの方がオークチップ使ったりして香り付けに関してはザル
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81 ：Appellation Nanashi Controlee[sage]：2014/06/16(月) 18:07:53.95 ID:f6OPEmGu - >>80
何が言いたいかわからない
香料使ったりオークチップ使ったりしたら甘味果実酒になるのだから、果実酒と表示しているものは使ってないってことだろ
使ってるのに果実酒表示していたら脱税になる
>分からんぜ
というのは脱税してるメーカーがあるって言いたいのか？
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