トップページ > ワイン > 2013年05月14日 > czUAsQqX

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Appellation Nanashi Controlee
ワインに合うおつまみ３皿目

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ワインに合うおつまみ３皿目
216 ：Appellation Nanashi Controlee[]：2013/05/14(火) 13:28:07.76 ID:czUAsQqX
レバーペーストを自分で作った。
鳥のレバー1パックで200グラムくらいかな。
玉ねぎとセロリのみじん切り、豚角煮作った時にとっといたラード、バター・コンソメキューブ、
その辺の香辛料を適当にぶち込んで、少量の白ワインで煮る。
フードプロセッサでかき混ぜて完成。

今までちびちび食べてたのに、夢のような量ができる。もちろん、新鮮な奴は美味い。


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