- もの凄い勢いで誰かが質問に答えるスレ 21本目
351 ：Appellation Nanashi Controlee[sage]：2013/02/22(金) 16:54:18.82 ID:RUUElbxu - ボディに明確な指標などは無いが、口当たりの軽さ、重さを表現しているものと思ったほうがいい
重厚でたっぷり感のあるものがフルボディ、軽いものがライトボディ
ボディを形作る要因は、原料となる葡萄の糖度、品種、発酵方法、熟成の度合いなど様々あり一概には言えない
同じストレート100%果汁のジュースでも、軽くて飲み易いものと、やけに濃いものがあるのと同じような感じ
軽いお菓子には煎茶が、甘みの強いお菓子には抹茶があうように
軽い料理にはライトボディ、重厚な料理にはフルボディのワインがあうので
食べる料理に合わせてワインを選ぶ指標にすると良いと思います
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