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2011年11月04日
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dCUFDTbf
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書き込んだスレッド一覧
名前をあたえないでください
【話題】 世界中の旅行者が選んだ「食事と酒のおいしい都市ランキング」 ５位札幌、７位京都、９位大阪・・・東京はトップ１０圏外
【話題】 行列すぎて、体力が続かない限界…京都の名物かき氷店閉店へ
書き込みレス一覧
【話題】 世界中の旅行者が選んだ「食事と酒のおいしい都市ランキング」 ５位札幌、７位京都、９位大阪・・・東京はトップ１０圏外
41 ：
名前をあたえないでください
[sage]：2011/11/04(金) 15:34:55.17 ID:dCUFDTbf
東京人が涙目で必死だな。
東京派イギリス人アンケートでは
満足度ナンバーワンの都市だったからいいじゃないか。
上から下まで味音痴で有名なやつらの満足度だけどw
【話題】 行列すぎて、体力が続かない限界…京都の名物かき氷店閉店へ
70 ：
名前をあたえないでください
[sage]：2011/11/04(金) 15:44:47.52 ID:dCUFDTbf
>>58
ぜひやってみてくれ。
でもふわふわカキ氷は手回しのカキ氷器だけで作れないよ。
いろいろコツがある。
【話題】 行列すぎて、体力が続かない限界…京都の名物かき氷店閉店へ
74 ：
名前をあたえないでください
[sage]：2011/11/04(金) 18:24:23.00 ID:dCUFDTbf
>>73
＞いろいろコツがある
氷本体と保存温度もあるよ。意外とめんどくさい。
【話題】 行列すぎて、体力が続かない限界…京都の名物かき氷店閉店へ
76 ：
名前をあたえないでください
[sage]：2011/11/04(金) 21:47:56.41 ID:dCUFDTbf
>>75
じゃあ、も少し参考になりそうなことを。
氷の保存は高めの温度がいいみたい。
表面がぎりぎり溶けるくらいかな。
昔ながらのお店だったら、木の冷蔵庫っていうのか？
とにかく古そうなやつ。ああいうのに氷をいれていたよ。
そうでなければ、普通の冷凍庫から出した氷は
３０分ほど室温で置いておいたくらいが削るのに
ちょうどいい温度になるみたいだ。これはテレビでやっていた。
これでふわふわ氷になりやすいんだと。
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