- 手抜き技
433 ：ななしのフクちゃん[]：2011/01/21(金) 11:40:41 ID:+jpFUFv3 - >>432
噛みきれるのを確認して出していたんじゃないかと思う。
あと、寿司も出してたけど、一口で食べやすい様に「手鞠寿司」サイズにしてあって、
ネタのマグロとかもネギトロみたくミンチ状態でシャリに乗せてあった。
醤油無いから、マグロミンチに味付いてんのかと思ったら、醤油はゼラチンか何かで固めたのをクラッシュゼリーみたいにして
ミンチに混ぜてあった。
塩分低目の減塩醤油だと、利用者から「味薄い」って文句が来るんで、そういう形にしたら
醤油が口の中に残る時間が増すので「薄い」って文句言われなくなったとか言ってた。
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- 介護保険って財政大丈夫なの？
136 ：ななしのフクちゃん[]：2011/01/21(金) 11:48:03 ID:+jpFUFv3 - >>134
それは「介護予防プログラム」を受けなかった要支援者と比較してんのか、嘘つけ。
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- 何故福祉業界はいじめが多いのか part2
422 ：ななしのフクちゃん[]：2011/01/21(金) 11:50:17 ID:+jpFUFv3 - 俺は新人に仕事をキチンと教えられない奴が一番困る。
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- 高校中退の元ヤンは介護業界から出て行け
85 ：ななしのフクちゃん[]：2011/01/21(金) 11:52:38 ID:+jpFUFv3 - >>81の言ってるような感じ。
専門学校の子と一緒で、すぐ派閥つくっちゃう傾向がある。
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- ケアマネ現役スレ
588 ：ななしのフクちゃん[]：2011/01/21(金) 11:57:18 ID:+jpFUFv3 - >>587
だから、そういうケアマネが「仕事、地獄」とか吹いてんじゃねーかって気がする。
「もっと現場経験詰めよ…」って感じの。
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