- 【附田祐斗】食戟のソーマ19皿目【佐伯俊】
749 ：名無しさんの次レスにご期待下さい[sage]：2013/05/01(水) 16:44:43.82 ID:Wm44URXG0 - これアニメ化したらスポンサーの宣伝方面に走りそうだな
今回の味の決めてはウェイパー！
お粗末！
今回の味の決めては味の素
お粗末！
こんな感じかな？
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751 ：名無しさんの次レスにご期待下さい[sage]：2013/05/01(水) 16:47:22.29 ID:Wm44URXG0 - >>750
じゃあレシピ無視してレタスチャーハン作っても合格になったのかよ？
合格にはしないだろうに…
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761 ：名無しさんの次レスにご期待下さい[sage]：2013/05/01(水) 17:01:26.17 ID:Wm44URXG0 - 四宮が持ってたレシピの紙に書き加えれば良かったんだよ
一番下に但し、酸味を活かしたルセットに変更も可とかさ
一番下に書いてあるぜ
四宮先輩！
お粗末！！
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767 ：名無しさんの次レスにご期待下さい[sage]：2013/05/01(水) 17:07:20.40 ID:Wm44URXG0 - >>765
四宮先輩は20巻ぐらいでソーマの店のカリフラワー品質管理担当になってるはず
許してやれ
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770 ：名無しさんの次レスにご期待下さい[sage]：2013/05/01(水) 17:16:31.90 ID:Wm44URXG0 - >>769
9種の野菜のテリーヌ作れとは言われてるがレタスチャーハンを作ってはいけないとも言われてはいない
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793 ：名無しさんの次レスにご期待下さい[sage]：2013/05/01(水) 18:17:10.94 ID:Wm44URXG0 - 当たり前だろ
ハゲ隠しも料理を旨く見せる演出のひとつ
四宮も虚勢を張ってるがソーマさんの眼光にチビりそうになってる
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855 ：名無しさんの次レスにご期待下さい[sage]：2013/05/01(水) 22:35:29.15 ID:Wm44URXG0 - >>854
だからほんの一握りトップに立つ料理人にのろまはいらんって話だろ
バイトだって丁寧にやったり創意工夫しても遅いヤツはいらん
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864 ：名無しさんの次レスにご期待下さい[sage]：2013/05/01(水) 22:51:52.61 ID:Wm44URXG0 - >>862
その無駄な早さすら他人より優れてる人を合格させるんだろ？
トップクラスはそこまで評価対象になってるんだよ
一回で調理時間や食材確保の試験済ませるなんてアホすぎる
調理時間や食材確保だけの話でもいろんな条件や試験官の元でふるいに掛けた方がいいに決まってんだろうに
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870 ：名無しさんの次レスにご期待下さい[sage]：2013/05/01(水) 22:59:37.10 ID:Wm44URXG0 - >>866
サイゼリアと違ってちゃんとしたシェフがいるロイヤルホストで食べられるぞ
昨日ロイヤルホストの特集でテリーヌ作ってたな
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873 ：名無しさんの次レスにご期待下さい[sage]：2013/05/01(水) 23:02:17.35 ID:Wm44URXG0 - >>869
四宮も言ってただろ
料理に関係ない部分でシェフは顔とか髪型上辺の見た目すら気を遣うべき
あらゆる面で優れてるからトップオブザトップなんだよ
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883 ：名無しさんの次レスにご期待下さい[sage]：2013/05/01(水) 23:16:57.29 ID:Wm44URXG0 - カリフラワーは鮮度が命だから早めに回収しようと判断できない料理人はいらんだろ
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889 ：名無しさんの次レスにご期待下さい[sage]：2013/05/01(水) 23:22:02.84 ID:Wm44URXG0 - >>885
だからそれを早く調理出来るかが実質的に調理時間を設定してることになってるんだろ
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906 ：名無しさんの次レスにご期待下さい[sage]：2013/05/01(水) 23:34:07.44 ID:Wm44URXG0 - >>899
一流シェフなら四宮の言葉や扱う食材から試験の意図を理解してするべきって話だろ
仮にも学園に入ってきた優秀者の中からさらに選りすぐるわけだからより機転と手際が良い料理人のみ合格させる
厨房に立ってものろまと料理長の意図を掴めない下っ端はいらない
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