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435 ：名無しでいいとも！＠放送中は実況板で[sage]：2017/01/03(火) 01:14:39.82 ID:CCoX8gsK0 - >>423
去年１９２６年のサンテミリオンを開けたけど、かなり色濃かったよ 同じワインの６７と全く別付かないくらい
経験的に５０年代以前で良い年のモノはかなり色調濃い
これはブルゴーニュも一緒
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438 ：名無しでいいとも！＠放送中は実況板で[sage]：2017/01/03(火) 02:01:01.79 ID:CCoX8gsK0 - >>436
格付けなんて無い時代だけど、今は普通のグランクリュクラッセ
同時に開けた２００６が４千円ちょいのレベル
５千円の方は銘柄も不明のままだったけど、その値段は普通テーブルワインって言わないよね
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440 ：名無しでいいとも！＠放送中は実況板で[sage]：2017/01/03(火) 02:59:51.44 ID:CCoX8gsK0 - >>439
こんな話をしたいのがいるとは思わなかったが、、、（笑）
古くても良い年なら全部が全部美味しいというわけではないよ
多分ワインの寿命よりもコルクの寿命の方が圧倒的に短いので、個々のコルクの状態次第で、外れる確率は高い
高級レストラン（ホテルって言ってなかったか？）で５千円のワインなら迷わすようなモノを出せないでしょ そんな説明も無かったし
７０年代か８０年代の無名のボルドーをテーブルワインって扱いなんだと思うが
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453 ：名無しでいいとも！＠放送中は実況板で[sage]：2017/01/03(火) 12:32:32.38 ID:CCoX8gsK0 - >>452
ガクトが正確になんと言ったか知らないが、現在質の高いシャトーもオーナーが変わっていたら以前のモノの質は判らない、という意味じゃないかと思うけども、
それは長持ちするかどうかとはちょっと別問題だろうね
この前も、最近の発売直後から美味しく飲めてしまうボルドーが果たして数十年後にも美味しいのかって判らないよね、その頃には死んでいるけど（笑）って話をした
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- ぐるぐるナインティナイン Part.82 [無断転載禁止]©2ch.net
798 ：名無しでいいとも！＠放送中は実況板で[sage]：2017/01/03(火) 12:39:08.69 ID:CCoX8gsK0 - 直美はＦ１層向けでしょ ２ｃｈの層とは真逆だろうが、絶大な支持があるんだよ 個人的には食べ方が汚いと思うけど。。。
れんれんはＭ３Ｆ３向けだろう 個人的にはあんまりバラエティーで観たこと無いけど面白い人ってイメージあるからちょっと期待している
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- 月曜から夜ふかし Part23 [無断転載禁止]©2ch.net
604 ：名無しでいいとも！＠放送中は実況板で[sage]：2017/01/03(火) 13:05:37.99 ID:CCoX8gsK0 - 誰がトランプやねん
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464 ：名無しでいいとも！＠放送中は実況板で[sage]：2017/01/03(火) 15:34:15.24 ID:CCoX8gsK0 - >>458
このスレは何気にワインヲタが多いのかなw
ワイン自体の移動回数はフランス国内ならばさほど大きな影響は無いと思うけどね
多分ちょっと前に香港とか中国経由のワインの劣化具合が話題になったことがあるので、ガクトにうんちくを喋らせた台本って気がするww
シャトーから直送されるマーラーベッセというお高いモノとシャトー元詰めでないお安かったネゴシアンの５０年程前のレオヴィルラスカーズを比較したことあるけど、後者の方が明らかに状態が良かったってこともあった
あと、リコルクするとワインは全く別物になるからある意味インチキだとしか個人的には思わないけどね〜
テーブルワインってフランスと日本じゃ意味が違うだろうけど、日本だと格付け関係なくまあ２０００円くらいまでのモノじゃないかな
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474 ：名無しでいいとも！＠放送中は実況板で[sage]：2017/01/03(火) 20:51:09.67 ID:CCoX8gsK0 - >>466
マーラベッセは一時期エノテカが積極的に輸入していて、週末テイスティングとかで店で開けていたモノでは殆ど外れがなかったから結構ショックだったわ
因みにまあまあ良い年の１９６２ もう１０年近く前のことかな
コレ書いて、１９４０を２年前に開けたのを思い出したけど、すげ〜ビミョーだったよ（笑）
個人的にはラスカーズはあまり良い思い出がないな
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835 ：名無しでいいとも！＠放送中は実況板で[]：2017/01/03(火) 21:34:12.24 ID:CCoX8gsK0 - 番組内では、網で捕るカモって捕れるかどうか判らないって言っていたけど（アンガールズのロケ）、
一昨年、某フレンチでは予約したのが狩猟期間前だけど「猟銃ではなく網なので確実に何羽か捕れるので大丈夫です」って言われて、
狩猟期間の２日後に千葉県産マガモを喰ったんだけどな
前にテレビで観たときは投げるんじゃなくて大きな網を立てていたような気もするがあんまり自信がないわ
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- ザ!鉄腕DASH! part99©2ch.net
398 ：名無しでいいとも！＠放送中は実況板で (ﾜｯﾁｮｲ 0f5b-YJ6l)[sage]：2017/01/03(火) 23:34:14.03 ID:CCoX8gsK0 - ヤラセとかいうのはやらせぇヤツだけだから勝手にヤラセとけ
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