トップページ > 国内旅行 > 2020年05月11日 > 4ygMO9e3

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36
列島縦断名無しさん
鹿児島行くならここ行かなきゃ22

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鹿児島行くならここ行かなきゃ22
85 :36[sage]:2020/05/11(月) 14:51:18.15 ID:4ygMO9e3
>>80
不味いわけじゃないんだ
俺が関西の薄味文化圏の生まれ育ちなだけで

一例を挙げると道の駅たるみずで食べた姫尼海老のかきあげうどんは美味しかった
だけどもやはりどうしてもお出汁の甘味がちと強いと感じた

味醂の銘柄や砂糖の比率の違いも大きいと思う

あとは宮崎県との県境ぐらいにある宿での夕食なんだが
からあげが「からあげ…?」ってなるぐらいに衣がガッツリとついてる

そして身に味付けしてあるのに衣にも味付けしてあって
なんとも馴染みが無い味わいとしか言い様がなかった
鹿児島行くならここ行かなきゃ22
86 :列島縦断名無しさん[]:2020/05/11(月) 14:58:09.77 ID:4ygMO9e3
あとはお刺身かな

タイ、イカ、カワハギ、伊勢海老の刺身醤油でさえ甘かった
肝醤油もその醤油で出されて面食らったなあ

切り方も非常に分厚く切ってた
勝手な推測だけど醤油の強さに負けないように、って考えての事なんだろうか

最近はこっちでも馬刺しを出す店はいくらでもあるから
馬刺しをあの醤油で食べるのは好きなんだけど


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