- 沖縄（本島）観光 その136
241 ：列島縦断名無しさん[sage]：2020/02/11(火) 21:28:05.37 ID:UIWKSXP6 - >>237
一方京都では
|
- 沖縄（本島）観光 その136
242 ：列島縦断名無しさん[sage]：2020/02/11(火) 21:32:53.44 ID:UIWKSXP6 - 帰りに小禄のイオンで照喜納そばとストレートスープ買って、かまぼこはマーミヤかまぼこ！これで帰っても美味しいそばが食べられる
|
- 沖縄（本島）観光 その136
247 ：列島縦断名無しさん[sage]：2020/02/11(火) 22:16:21.65 ID:UIWKSXP6 - 好みだと思うけど、南部そばはうどんの亜種かと思う。…？沖縄そばかこれ？ってなる。不味くはないんだけども、もやっとする
|
- 沖縄（本島）観光 その136
250 ：列島縦断名無しさん[sage]：2020/02/11(火) 22:45:07.88 ID:UIWKSXP6 - 沖縄そばは高温多湿からの保存のため、かんすい（灰汁）でこねて茹でた後油で和えて冷まして、食べる直前に湯がいてスープと合わせる。これで独特の食感を得るの。南部そばは打ち立て茹でたてコシがありを押してるから、うどんみたい…と思うのよ。美味しいんだけどね
|
- 沖縄（本島）観光 その136
251 ：列島縦断名無しさん[sage]：2020/02/11(火) 22:51:30.99 ID:UIWKSXP6 - ハッ…これではまるで昔ながらの中華ソバを語る老人のようだ…あくまで好みですから。なんか申し訳ない
|