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378 ：列島縦断名無しさん[sage]：2017/08/08(火) 23:04:56.05 ID:61dQ3YGG - >>376
長崎・佐賀以外に、愛知県常滑市にも名物として一口香を作っている店がある
尾張第二代藩主が命名したという歴史があって「尾張大野名物」と称しているが、
今は廃れて作ってる店は1軒しかないとのこと
愛媛には、中は空洞ではなく餡が入っているけど、似たような「唐饅頭」という郷土菓子がある
一口香は、製法からして中国とかの外から伝わったお菓子だろうから、
江戸時代に各地に製法が広まったのではないかな
長崎や佐賀では廃れることなく残って、銘菓となったのではないかと
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