- 立ち食いそば【駅】おかわり65杯め
736 ：名無しでGO![sage]：2019/04/30(火) 09:18:09.00 ID:SJxbl2KL0 - >>735
改元祝いの乾杯なら日本酒🍶だと思うの
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991 ：名無しでGO![sage]：2019/04/30(火) 09:25:57.43 ID:SJxbl2KL0 - >>990
だぬ
ニシンそばは、かけそばにニシンの甘露煮を載せただけのシンプルな種物
wikiには
> 鰊漬けが名物の福島県会津地方では、蕎麦に
> ニシンの天麩羅を載せることがある。
という記述があるが、俺は見たことない
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995 ：名無しでGO![sage]：2019/04/30(火) 10:08:57.59 ID:SJxbl2KL0 - >>992
それはダウトだな
竹輪に限らず、江戸時代の魚肉練り製品は高級品
庶民が気楽に食べられるものではなかったはず
ttps://www.nichimen.or.jp/know/zatsugaku/47/には、
> 安永４年（1775）の『そば手引草』には、マツタケ、シイタケ、ヤマイモ、クワイ、麩、セリを具とする
という記述がある
江戸時代も末期の嘉永年間になると、
> 『守貞謾稿』では、具は玉子焼き、かまぼこ、シイタケ、クワイなどとなっており
と、ようやくかまぼこが出てくる
しっぽくから派生したと言われるおかめそばも、発祥は幕末期だそうだ
いずれにせよ、ニシンそばとは別もの
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