- 昆虫食
909 ：ななしの珍味[]：2020/12/24(木) 02:25:05.85 ID:2StpBuLp - https://www.afpbb.com/articles/-/3323017
ジンバブエの珍味「クリスマスコガネムシ」 地方に残る昆虫食
2020年12月24日 1:31 発信地：モンドロ/ジンバブエ [ ジンバブエ アフリカ ]
【12月24日 AFP】アフリカのジンバブエ中部の村で、一年のうち今の時期に多くなる
「クリスマスコガネムシ」と呼ばれる甲虫が、今年も採れるようになった。
クリスマスコガネムシは、ジンバブエに生息する暗赤色の虫で、クリスマスの時期に増える。
同国でも都市部の食生活は欧米化しているが、地方部では昆虫食の伝統が残っている。
首都ハラレの南西約100キロの場所にあるモンドロ（Mhondoro）村では、
この虫を柔らかくなるまでゆで、さらに揚げて食べる。
同村に住むある男性はクリスマスコガネムシについて、おいしくてヘルシー、オーガニックで、
しかもただで手に入るという、貧しい同国では特にありがたい食材だと話している。
また72歳の女性は「神はこの虫が健康的な食べ物だと分かっていてつくられた。
都会に子どもたちに嫌われているのは残念だ」と語った。
|
|