- チーズ総合
370 ：ななしの珍味[]：2015/05/16(土) 03:35:58.50 ID:TgzOC+N4 - >>368食べる前に「プロセスチーズ」か「ナチュラルチーズ」かの
表示を見なはれ・・プロセスチーズってのはもともと戦場にチーズを
持ち込むためにできた最悪のげろまずチーズであり、こんなのは
本当のチーズじゃない。クソだ。まともなチーズを賞味したいなら
ナチュラルチーズを選ぶべし。
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- 中国食材の珍味を語ろう
175 ：ななしの珍味[]：2015/05/16(土) 03:37:43.97 ID:TgzOC+N4 - 好事家が食うさ。日本だって切り取ったチンポコを料理して出した奴が
いたべ？それ、大人気だったんだぜ。
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- 【激臭】北欧発 シュールストレミング【悪臭】
697 ：ななしの珍味[]：2015/05/16(土) 03:42:07.77 ID:TgzOC+N4 - >>689この缶詰は現地でも「そのまま食べる」という食味の方法は一般的ではないと
聞いたよ。あるいみ発酵の進んだ味噌や熟れ鮨の類なんだと思う。
>>696それは誤解を招く言い方で「アラバスター」は発酵が進んだ食べ物が出す
アンモニアを検出してるに過ぎない。アンモニア臭がする食材はふつう捨てるから
その判断の仕方は正しくない。すくなくとも食品の臭いをはかるには適切じゃない。
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