トップページ > 珍味 > 2015年03月17日 > nQZfGInc

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ななしの珍味
ブラックバス

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ブラックバス
110 ：ななしの珍味[]：2015/03/17(火) 22:49:51.56 ID:nQZfGInc
サンフランシスコ近郊の街にいたことがあるけど、
現地の中華系スーパーでは、水槽に入った活ブラックバス売ってた。
他にも、ナマズとか鯉とか。

中華料理の店で食べたのは1回だけ。
尾頭付きで素揚げされて、大量のネギとショウガと一緒に食べた。
若干、これかな、という臭みが感じられたが、たれと薬味でおいしくいただいた。

外来魚問題いろいろあるんだろうけど、殺すためだけだとあれなんで、
食べるために漁をする、というサイクルを作るのはいいかもね。


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