- ㊥ 日本全国塩辛自慢 ㊥
220 ：ななしの珍味[sage]：2015/01/21(水) 01:18:00.63 ID:zQrL1mqn - >>145
ワタリガニは
缶詰になりつつあるんで、
塩辛にしにくい材料だよ。
|
- ㊥ 日本全国塩辛自慢 ㊥
221 ：ななしの珍味[sage]：2015/01/21(水) 01:20:42.53 ID:zQrL1mqn - >>186
メーカーが違う酒盗を混ぜるといいかも。
|
- ㊥ 日本全国塩辛自慢 ㊥
222 ：ななしの珍味[sage]：2015/01/21(水) 01:23:43.86 ID:zQrL1mqn - >>208
味噌入れるってのが、東北の塩辛の家庭料理にあるんで、
いいとかも。
ちなみに、うちでは醤油を入れてる。
|
- ■□■イカの塩辛ってどうよ？２■□■
269 ：ななしの珍味[sage]：2015/01/21(水) 01:32:23.27 ID:zQrL1mqn - イカもそうなんだけど、
魚を洗うときに浄水器の水で洗う。
これが食中毒の原因なんだと。
塩素たっぷりの水道水で洗えと
魚市場の親父が言ってた。
|