- チーズ総合
71 ：ななしの珍味[sage]：2014/04/20(日) 00:43:57.04 ID:/z7LoBvR - 賞味期限とか関係ない。
真ん中を押してみて「ブヨヨ・・ズぬぬ」としたころが
食べごろ。
アンモニア臭がしたら発酵・熟成の失敗だから捨てたほうがいいです。
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- チーズ総合
74 ：ななしの珍味[sage]：2014/04/20(日) 15:00:31.69 ID:/z7LoBvR - >>72日本のやつはね。それは買った後に箱からだし、熟成を進めた方がいい。
あのまま食べるとプロセスチーズに薄いカビが生えてるだけの鬼まずい
チーズでしかない。
フランスだと店員が食べごろを教えてくれる。
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- 珍味がおいしいと思うか？
51 ：ななしの珍味[sage]：2014/04/20(日) 15:02:00.65 ID:/z7LoBvR - 上海蟹と似た蟹だってのはすごいね。あれが近所の川をウロウロしてるのだから。
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