- くら寿司37皿
688 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦[sage]：2019/10/16(水) 18:20:30.70 ID:nDPxhN8Z - 薄細切りネタの見た目は芸術的かつ厚切りよりも難易度が高い。食だけではなく寿司を芸術の域まで押し上げたのは寿司業界のパイオニア。
他の回転寿司や厚切りネタを提供する全国の寿司屋を凌駕する芸術的感性。
しかもシャリも小さく斜め切りの絶妙な角度で厚みがあるような写真や現物見た目に仕上げる技術力の高さ。
芸術性を追求した結果、副次的にコストダウンが可能になっただけで薄切りは単なるコストダウンではないし、もはや薄くて寿司ネタの刺身の味がしないだとかシャリだけ食ってるような寿司なんて評価はナンセンス。
そのネタのコストダウン分を新卒に年収1000万円で超有能人材を雇用してくら寿司は鉄壁な企業なのだよ。
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