- 【はまちは】 スシロー28皿【血合いだらけ】
305 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦[sage]：2019/09/24(火) 13:54:51.25 ID:KkWj1mBd - >>296
本鮪とろ
http://uproda.2ch-library.com/1016192oDH/lib1016192.jpg
http://uproda.2ch-library.com/1016193E8d/lib1016193.jpg
http://uproda.2ch-library.com/1016194sog/lib1016194.jpg
http://uproda.2ch-library.com/1016195i1v/lib1016195.jpg
美味しい 本当に美味しいよ
日時お店により差はあると思うけど
今回は他の注文品を見ても全て大当り皿
大とろと言っていい脂ののり
ただし100円だから本鮪独特のコクはなし
でもおすすめ
新物うに
http://uproda.2ch-library.com/10161961pG/lib1016196.jpg
ミョウバンの苦さは感じます
そもそもチリではうにを食べる習慣がなく
作業は雑で痛まないように容赦なくミョウバンを入れます
そうするとこうなるという見本のうに
これが2011年の100円のうにですが
http://livedoor.blogimg.jp/nigirizusi_maguro/imgs/7/1/712d6463.jpg
クオリティはほぼ一緒
ウニの量が減りきゅうりとシャリ一貫が
なくなったと思えば良いでしょう
大盛いくら
http://uproda.2ch-library.com/1016197Yax/lib1016197.jpg
メニューの写真ほど大盛りでないのはいつものこと
いくらは大粒の方が高価なためもちろん小粒です
http://blog.livedoor.jp/nigirizusi_maguro/archives/52671652.html
かつての各社のいくらよりも小粒
でも結構美味しいし味付けは私の好み
昔より甘みが強くなっています
小粒のいくらは大抵醤油漬けです
醤油で漬けると粒が大きくなるから
逆に塩で漬けると水分が抜け小粒になり皮が硬くなります
ロシア産の小粒いくらの醤油漬け
私はこれが一番コスパがいいと思ってます
結構おすすめ
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