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名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
【はまちは】 スシロー28皿【血合いだらけ】

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【はまちは】 スシロー28皿【血合いだらけ】
34 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦[sage]：2019/08/30(金) 15:16:40.60 ID:KyfjogOJ
赤シャリ…
シャリは別にに赤くもなく
赤酢の芳醇な味も香りもほぼありません
ただいつものシャリとちょっと変わります
お米一粒一粒が立ちシャリの存在感が増します
でも言われなければわからないかもしれませんね

大切り本鮪中トロ 150円
http://uproda.2ch-library.com/1015202TrH/lib1015202.jpg
今回一番の大当たり
かつての300円の大トロ半額の150円よりもトロ度は高い
それでいてクセのないさっぱりタイプ
本マグロのコクは少なめとなる
でもこれは美味しい お勧め

本鮪大トロ 300円
http://uproda.2ch-library.com/1015203PDY/lib1015203.jpg
これはこれで美味しいのだが私は150円の中トロを押す
サシは大トロの方がもちろん多いのだが
大トロにしてはとろ度は控えめ
こちらもさっぱりタイプ

本マグロ赤身 100円
http://uproda.2ch-library.com/10152042yN/lib1015204.jpg
こちらもさっぱりタイプだが赤身は少し不満
もう少し本マグロ独特のコクが欲しかった
でも美味しいよ 100円だしね
多分今回のマグロシリーズはやや小ぶりのマグロ
だから国が少なめなのかな
私の想像だけどね
【はまちは】 スシロー28皿【血合いだらけ】
35 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦[sage]：2019/08/30(金) 15:17:17.20 ID:KyfjogOJ
生さんま 100円
http://uproda.2ch-library.com/1015205ZhD/lib1015205.jpg
かなり痩せこけたさんまちやん
まあ今年は不漁だからね しかも両方尾っぽだし…
いや ちょっと待て！
おいっ メニューの写真と違って皮がむいていない
頂いてみると… 皮固すぎ
頑張れば噛み切れるけどね
この悲惨さはナムル軍艦 麻婆春雨軍艦を超えた
お願いだから皮むいてね

ヒラメの昆布締め 150円
http://uproda.2ch-library.com/1015206yfK/lib1015206.jpg
メニューの写真と違って紫蘇がない
そして一貫のはずがなぜか2貫
今日はオーダーしてからすごく時間がかかった
きっと中が不慣れな人だったのでしょう
今年になって100円のお寿司が
150円のお皿に乗ってきたことが既に3回ある
その逆は一度もない
3回とも何故か店員さんが持ってきた
みんな気づいたのが食べた後だったので
そのままお支払いをしている
で 今回はありがたくいただくことにした
さてヒラメ自体は結構鮮度もよくクオリティは高い
でもなんか食感に違和感を感じる
昆布締めにしない方が良かった気もする
でもこれは美味しい
【はまちは】 スシロー28皿【血合いだらけ】
36 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦[sage]：2019/08/30(金) 15:18:25.90 ID:KyfjogOJ
本カマスの炙り 150円
http://uproda.2ch-library.com/1015207kZg/lib1015207.jpg
生っぽいカマスの干物
私の好みではなかった

真いかソーメンたらこのせ 100円
http://uproda.2ch-library.com/1015208Sl6/lib1015208.jpg
なぜ真いかに切れ目を入れるか？
それはこの時期の真いかは固くて
お刺身に向かないからである
しかもネタはあまり大きくない
フェア品だから食べてみようと思う人は忘れて良い

匠の皿も3種類出ているが今日はパス
前回も含めて割高に感じる
赤エビの紹興酒漬けは美味しかったけどね

今回のフェアの当たりはズバリ中トロだよ

最後はこれ
多分軟骨唐揚げ だと思うけど
少なくね？
私の注文品じゃないけど
http://uproda.2ch-library.com/1015209Lev/lib1015209.jpg


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