- 早川光の最高に旨い寿司 part15
169 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦[]：2019/02/06(水) 10:54:25.61 ID:WhMOQcVP - 寿司職人は日本料理の中では最底辺だろうな
金は一番稼いでるだろうけど
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172 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦[]：2019/02/06(水) 14:23:42.15 ID:WhMOQcVP - 日本料理 立板＞煮方＞焼き方＝揚げ方＞天ぷら職人＞蕎麦職人＞＞＞＞＞うどん屋＞＞＞＞ラーメン屋＝たこ焼き屋＝寿司職人
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175 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦[]：2019/02/06(水) 15:30:35.38 ID:WhMOQcVP - 「寿司は魚をご飯に乗っけてるだけじゃない！高級寿司屋とかキチンと仕事してるぞ！」
僕「例えば？」
「…熟成…赤酢…手渡し…」
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177 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦[]：2019/02/06(水) 18:19:21.64 ID:WhMOQcVP - 「ウニの食べ比べです（ﾄﾞﾔｧ」
「アワビです塩でどうぞ（長時間茹でただけ」
「クチコです（買ってきたもの出すだけ」
「そろそろ握りましょうか？（ﾄﾞﾔｧ」
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