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おすし
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2015年05月21日
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8sWO9Hqo
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名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
早川光の最高に旨い寿司
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早川光の最高に旨い寿司
715 ：
名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
[sage]：2015/05/21(木) 01:27:44.88 ID:8sWO9Hqo
早川原作の「きららの鮨」92話には、ブドウエビを天ぷらにし、衣を剥がして握るというのがあったな。
エビの水分と旨み、甘みを閉じ込めるため、かつ天ぷら握りと外道扱いを避けるために。
スシバトル決勝戦のエビ対決のこと。
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