トップページ > おすし > 2011年09月07日 > qp5GDclD

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名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
【品質は】はま寿司　４皿目【№１】

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【品質は】はま寿司　４皿目【№１】
91 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦[sage]：2011/09/07(水) 00:32:02.58 ID:qp5GDclD
>>85>>90
マジレス
注文品を取り逃すと誤注文やイタズラ注文と見なされて2周目は回ってこない
だが、タッチパネル上は目の前を通過すると「提供済」に変わってしまうので
ホールのお姉ちゃんに「済になってるコレ来てないんですけど」って言えば
ソッコーで持ってきてくれる

客を監視するカメラはついてないが、注文が入ると1皿だけ作るのは効率が悪いので
注文品のほかに2～3皿同じネタを同時に作ってレーンに流す
注文した人は見た目が多少アレでも取らざるを得ないので4皿同時に作った中で
いちばん出来が悪かったのが割り振られるシステムだｗ
【品質は】はま寿司　４皿目【№１】
97 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦[sage]：2011/09/07(水) 23:21:35.01 ID:qp5GDclD
>>92
まさに個人の好みだｗ
しかも寿司ネタってのはハンバーガーのパティのようにセントラルキッチンで
画一的に作られるものではないので、1皿1皿違って当然だ
まぐろやはまちは素人でも見た目で良し悪しが判断できるから、流れている皿を見て
「今日はいいネタが入ってるな」とか「今日はこのネタはイマイチだからやめておこう」と
取捨選択ができる
鯛などの白身魚や鯵、秋刀魚などは見た目からは判断しづらいけどなｗ


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