- ★素人が質問して職人が答えるスレ★
443 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦[sage]：2011/06/19(日) 04:07:27.81 ID:Ea1oZwuo - >>433
俺がバイトしてた寿司屋は業者が週一日、木曜日だけ築地から配達に来てた。
オヤジは客に「これ、今朝入ったシマアジ」とかいって何日も冷蔵庫入ってたの出してたぜ。
客も美味い美味いと喜んでた。
こんなもんかと驚いた。
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- 久兵衛について語ろう
264 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦[sage]：2011/06/19(日) 04:15:07.08 ID:Ea1oZwuo - 久兵衛寿司は普通だけど仕事の時の整理整頓はいいな。
板場が清潔だ。
裏は知らねえが
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445 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦[sage]：2011/06/19(日) 04:20:21.68 ID:Ea1oZwuo - 銀座は味はともかく、地価は一流だから寿司の値段も一流だな。
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