- 【無添加】くら寿司 Part 9【予約復活】
27 ：偉い！スシロー↓[]：2011/04/21(木) 23:58:31.83 ID:Ccqq1b6W - スシロー、被災地の被爆食材を積極的に採用
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「被災地の産物、積極仕入れ」
あきんどスシロー社長・豊崎賢一さん
−−（震災による）物流や食材調達の影響はありますか。
「物流状態は平常に戻りつつあります。
食材の面では三陸地域からの調達に頼っていたワカメやサバなどは海外から代替品を調達することになりますが、
東北産の食材を自粛するのではなく、使える食材はなるべく使っていきます」
日経流通新聞4月4日「トップの戦略」より抜粋
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