- かっぱ寿司総合スレ15皿目
863 ：中村豊[windows-macintosh@hotmail.co.jp]：2011/03/02(水) 08:45:49.11 ID:aU7h7Ua7 - かっぱ寿司のマグロを、大間産の本マグロに変えて下さい。
シャリは国産の米をブレンドして下さい。
|
- かっぱ寿司総合スレ15皿目
864 ：中村豊[windows-macintosh@hotmail.co.jp]：2011/03/02(水) 10:02:22.08 ID:aU7h7Ua7 - 似切りは既製品を使わないで下さい。
冷凍品を使わないで下さい。
そうすれは、売り上げアップまちがいなし
|
- かっぱ寿司総合スレ15皿目
867 ：中村豊[windows-macintosh@hotmail.co.jp]：2011/03/02(水) 11:36:28.40 ID:aU7h7Ua7 - 何度も言うが、かっぱ寿司の寿司は
旨くない。それは
・シャリが固すぎる
・ネタが旨くない
・煮切り、ガリ等が既製品を使用
これでは銀座の寿司屋には遠く及ばない。
特にマグロが不味い寿司屋は法律違反である。
|
- かっぱ寿司総合スレ15皿目
874 ：中村豊[windows-macintosh@hotmail.co.jp]：2011/03/02(水) 17:01:04.46 ID:aU7h7Ua7 - >>873
>ここの寿司が不味いって粘着してるバカは
それじゃ、カウンターの寿司とかっぱ寿司は同じだってことなの？
>>869
仕事柄、銀座の寿司屋にはお世話になっている。
>>871
お客様は神様である。神様の発言は、国民の発言と動議である。
|
- かっぱ寿司総合スレ15皿目
878 ：中村豊[windows-macintosh@hotmail.co.jp]：2011/03/02(水) 17:48:08.03 ID:aU7h7Ua7 - >>876
インドのカレーと日本のカレーは、根本的に違う。
>>877
寿司は寿司である。用は目利きも出来ない素人に寿司を握ってもらいたくない。
寿司職人は目利き9割、技術1割である。
寿司というのは、シャリの上に切り身を乗せたお手軽料理である。
よって、ネタの部分に力を入れるべきである。
大間産の本マグロは、理想である。
|
- かっぱ寿司総合スレ15皿目
883 ：中村豊[windows-macintosh@hotmail.co.jp]：2011/03/02(水) 19:30:08.72 ID:aU7h7Ua7 - >>882
>俺もインドのカレーと日本のカレーは別物と考えてるわ
何か勘違いしてるみたいだから説明するけど、インドのカレーはルーを使わないことである。
ルーとは小麦粉でとろみを付けたもの、およびそれを固形にしたものを指します。
インドカレーの場合はとろみは付けてありませんのでルーとは言わずソースと言います。
よってインドのカレーと日本のカレーは、根本的に違うものである。
>あんたはカッパの寿司もカウンターの寿司も一緒と考えてるんだろ？
同じものであります。調理方法は、シャリの上にネタを乗せるお手軽料理である。
調理方法に違いがあるなら教えてくれないかな？
|
- かっぱ寿司総合スレ15皿目
884 ：中村豊[windows-macintosh@hotmail.co.jp]：2011/03/02(水) 19:34:42.33 ID:aU7h7Ua7 - >>881
政治家が料亭を使うのと同じことである。
社会人が銀座の寿司屋を利用(客として)するのは普通だと思うけど
それに、我々日本人の仕出し弁当(会社の昼食)、社員食堂にも握り寿司はあるでしょ。それと同じことである。
|