- 鮨屋で呑む Part4 【出禁：居酒屋厨＆鮨乾き厨】
726 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦[sage]：2010/12/09(木) 10:45:29 ID:LyNXMDhB - >>723
おけい鮨かあ…高層ビルにあるんだっけ。
先月、名古屋に行ってきたけど、他に食べるべき「名古屋めし」が多すぎて、
腹具合的にも予算的にも、足が回らなかったんだよな…
自分もボーナスも出たし、「青空」あたりに行ってみたいんだけど、
なかなか電話を掛ける勇気というかキッカケがw
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729 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦[sage]：2010/12/09(木) 12:08:07 ID:LyNXMDhB - 確かに高級な寿司屋でも、
煮る焼く蒸すの火を使う仕事は、つけ場でやってるとこを見たことないな。
せいぜいホタテの磯辺焼きを、つけ場の隅にある小さなコンロで炙ってるくらい。
ただ、寿司屋で天ぷらなんて、
1貫100円均一のチェーン系列の寿司屋でしか食べたことないけど。
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