- 浅田真央が薬を盛られた疑惑!中川昭一のように5
89 ：真実追究民族 ◆.2baDg0JsE (愛知県)[sage]：2018/09/14(金) 22:58:18.29 ID:UNqCptEd0 - １／５
>>84
丸粒麦茶で麦茶を作ってみたよ！（＾３＾）ﾉﾂ
>>61-84 の続編だよ。
■■丸粒麦茶で麦茶を作ってみようの巻（・３・）ノ○
★★★目次★★★
■材料
■丸粒麦茶を使った「麦茶の作り方」８個から得た「学んだこと、推量、解明すべき謎」のまとめ４
★★★★★★★★
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- 浅田真央が薬を盛られた疑惑!中川昭一のように5
90 ：真実追究民族 ◆.2baDg0JsE (愛知県)[sage]：2018/09/14(金) 23:00:40.19 ID:UNqCptEd0 - ２／５
■材料
●材料
・「愛知県産 六条麦茶 深炒り・丸粒パック 香りの煮出し 芳醇な水だし
昔ながらの香ばしい味です。 ティーバッグ（無漂白紙使用）15g×24袋
（販売者 有限会社やぶち園Y）」のティーバッグ１つ
注１：
「煮出す」とは、調理で材料を煮て、そのうまい味を液中に取り出すことである。
（強火か弱火かは問わないようだ。）
注２：
この麦茶商品の外袋に書いてある「おいしい飲み方」は、
次の通りである。
「煮出しの場合」：
（要約）「やかんにお湯１．５リットルを沸騰させ、その中にティーバッグ１つを入れ、
好みの濃さになるまで２～５分煮出す。好みの濃さになったら火を止めて
ティーバッグを取り出し、粗冷ましを行った後、冷蔵庫で冷やす。」
「水出し」の場合：
（要約）「水１～１．５リットルにティーバッグ１つを入れ、冷蔵庫で
約２時間半冷やす。好みの濃さになればティーバッグを取り出す。」
なお、この商品の説明書きとして、
（要約）「愛知県産の六条大麦を二度炒りして麦の芯までじっくりと
長時間かけて炒りあげた。」
と書いてある。
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91 ：真実追究民族 ◆.2baDg0JsE (愛知県)[sage]：2018/09/14(金) 23:01:20.36 ID:UNqCptEd0 - ３／５
■丸粒麦茶を使った「麦茶の作り方」８個から得た「学んだこと、推量、解明すべき謎」のまとめ４
私は既存の３３個に今回の８個を加えた、合計４１個の「麦茶の作り方」を作った。
今回の８個は、丸粒麦茶を使って麦茶を作る方法である。
今回の８個の作り方で麦茶を作った経験などから得た
「学んだこと、推量、解明すべき謎」をまとめてみた。
★「学んだこと、推量、解明すべき謎」のまとめ４
◎学んだことと、当たっていると思われる推量
≪全般について≫
・「伊藤園 香（かお）り薫（かお）るむぎ茶」の
ティーバッグ１つ当たりの内容量は８グラムで、
「愛知県産 六条麦茶 深炒り・丸粒パック」の
ティーバッグ１つ当たりの内容量は１５グラムである。
前者は大麦が砕いてあって、色・香り共によく出るから、量が少ないのだろう。
・丸粒パックを使用後にティーバッグを破って中身を見てみたが、
ほとんど焦げ茶色で一部茶色の丸粒大麦が入っていた。外皮はついている。
丸粒大麦を指で押してみたら割とカスカスした感じ、あるいは、柔らかい感じだった。
・この丸粒麦茶のテイーバッグで作った麦茶は
「伊藤園 香（かお）り薫（かお）るむぎ茶」と違って二条大麦は入っていないので
味の複雑さはなかった。
・煮立てる時に、強火で袋を入れて弱火にしても、弱火にしてから袋を入れても、
味はそれほど変わらなかった。
「袋を入れること」と「弱火にすること」の、どちらを先にするかについては、
それほど神経質にならなくていいかも知れない。
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92 ：真実追究民族 ◆.2baDg0JsE (愛知県)[sage]：2018/09/14(金) 23:01:53.30 ID:UNqCptEd0 - ４／５
≪⑥えぐみについて≫
・弱火でも、蓋をすれば沸騰する。。。
今回、弱火で蓋をして、沸騰した状態で丸粒麦茶のティーバッグを５～１０分煮立てても
⑥えぐみはほぼ完全に近いほどゼロだった。
やはり、「砕いた大麦が入れてあるティーバッグ」よりも
「丸粒麦茶のティーバッグ」の方が、（C）「『麦茶の香ばしい、いい香り』の物質」
が外に出にくいので、そのように煮立てて麦茶を作るのだろう。
・また、そのように煮立てても、えぐみがほとんど出ないのは
「えぐみ」の方が｛（C）「『いい香り』の物質」よりも
「ティーバッグや丸粒大麦」の外に出難（でにく）いためだろう。
・今回の結果は「えぐみについての仮説（>>82）」とまあまあ整合性がある。
≪美味しさについて≫
・丸粒大麦を１０分間も沸騰させていると、あまり美味しくなくなるのかも
知れない。丸粒大麦からおいしくない成分まで沢山出てきてしまうのかも知れない。
・丸粒麦茶は、ティーバッグを全く揺らさない方が、揺らす方よりもすっきり感、さっぱり感のある
美味しい麦茶ができるようだ。
・麦茶は、丸粒大麦とやかんを使った方法で作るのが一番すっきり感、さっぱり感があって
おいしい。丸粒大麦を使ってやかん以外の方法で麦茶を作るのは、もったいないだろう。
「時短を目指して鍋に少量の熱湯を入れて作る方法」でも、ややもったいないだろう。
≪やかんを使った方法について≫
・やかんを使った方法は、やかんにお湯１．５リットルを強火で沸騰させ、
テイーバッグ１つを入れて菜箸で優しく押して浸し、
弱火にして蓋をして５分間煮立てて、火を止め、
ティーバッグを全く揺らさずに取り出すのが最もよさそうだ。
・やかんを使った方法は、えぐみがほぼ完全に近いほどゼロだった。
さっぱり感が大きかった。
しかしそれ以外のおいしさは「伊藤園 香（かお）り薫（かお）るむぎ茶」の
【やかん】の方法とそれほどは変わらなかった。
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93 ：真実追究民族 ◆.2baDg0JsE (愛知県)[sage]：2018/09/14(金) 23:07:16.57 ID:UNqCptEd0 - ５／５
≪冷水用ポットを使った方法について≫
・冷水用ポットで１リットル作る場合は、ティーバッグ１つに水１リットルを注ぎ、
冷蔵庫で１時間４０分冷やし、ティーバッグを全く揺らさずに取り出すのが
最もよさそうだ。
・冷水用ポットを使った方法では、まあまあ香ったが、焦げた香りだった。
苦みも少しあった。
・水を１．５リットルではなく１リットルにしたのは、同じく１リットルで作った
「伊藤園 香（かお）り薫（かお）るむぎ茶」の【冷水用ポット】の方法と
比較をするためである。
両方とも「⑦すっきり感」「さっぱり感」がないので、
味と香りにそれほどは違いはないと思う。
だが、「伊藤園 香（かお）り薫（かお）るむぎ茶」は二条大麦をブレンドしてある分、
味に複雑さと奥行きがあって、美味しいので、
「伊藤園 香（かお）り薫（かお）るむぎ茶」の方が
美味しさでやや勝るような気がする。
≪時短を目指して鍋に少量の熱湯を入れて作る方法について≫
・時短を目指して鍋に少量の熱湯を入れて作る方法については、
鍋にお湯４００ｍｌを強火で沸騰させ、
テイーバッグ１つを入れて菜箸で優しく押して浸し、
弱火にして蓋をして５分間煮立てて、火を止め、
麦茶のティーバッグには全く触らず、
鍋に熱湯２００ｍｌ、水６００ｍｌを入れて、
容器に鍋の中身を入れ、水６００ｍｌを加え、
ティーバッグを全く揺らさずに取り出すのが最もよさそうだ。
・この方法だと、やかんを使った方法と同じくらい、さっぱり感がある。
ただし、やかんで作る方法よりは、色と香りが僅かに薄めかも知れない。
・美味しさを保ったまま、丸粒大麦から色や香りをもっと出したかったら、
沸騰時間は５分のままで、熱湯の量を増やすしかないと思われる。
◎当たっているかどうか確かめるべき推量
特になし。
◎解明すべき謎
特になし。
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94 ：真実追究民族 ◆.2baDg0JsE (愛知県)[sage]：2018/09/14(金) 23:09:46.40 ID:UNqCptEd0 - ５代目スレ>>86を更新するね。
麦茶についてのあれこれを全部載せておくことにするよ。
▲▼▲ちょっとした便利目次▲▼▲
■参考１ ソリッドミルクプリン 初代スレ 407
■参考２ もちもちミルクプリン 初代スレ 408
★マロンピューレの冷凍＆解凍プロセス ２代目スレ 12
★①マロンペーストの作り方（≒市販のマロンクリーム） ２代目スレ 13
★②マロンラテの作り方 ２代目スレ 13
■粉末をうまく溶かすコツ ２代目スレ 35
・抹茶の入れ方 ★湯呑みに１５０ｃｃの抹茶を入れる場合 ２代目スレ 327
・抹茶の入れ方 ★カップに１５０ｃｃの抹茶オーレを入れる場合 ２代目スレ 327
・抹茶の最も簡単な入れ方 ★ペットボトルを使う ４代目スレ 16
・抹茶オーレの最も簡単な入れ方 ★ペットボトルを使う ４代目スレ 17
・温かい抹茶の最も簡単な入れ方 ★ペットボトルを使う ４代目スレ 18
・温かい抹茶オーレの最も簡単な入れ方 ★ペットボトルを使う ４代目スレ 18
■抹茶茶碗と茶筅（ちゃせん）を使ったお手軽な抹茶の点（た）て方 ３代目スレ 140
■1日に取る目安 ３代目スレ 137
★しょうが湯１人分 ４代目スレ 395-396
■■■麦茶の簡単な作り方３種類（作り方A～C） ５代目スレ>>49-60
■■■「麦茶の簡単な作り方３種類」開発エピソード ５代目スレ>>61-84
■■丸粒麦茶で麦茶を作ってみようの巻（・３・）ノ○ ５代目スレ>>89-93
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- 浅田真央が薬を盛られた疑惑!中川昭一のように5
95 ：真実追究民族 ◆.2baDg0JsE (愛知県)[sage]：2018/09/14(金) 23:12:18.45 ID:UNqCptEd0 - ４代目スレ 502に貼った占いをもっと短く書き直したよ。
↓
羽生結弦選手は今季、試合での4Aのチャレンジはどうするのだろう？ どうすべきだろう？
■１■～■３■の３つ、占ってみたよ。
こちらに書いたからもしよかったら見てね。
フィギュアスケートを占ってみよう★その54
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/skate/1518236934/484-492n
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