- 徳島にこんな店（施設）ができるらしい【23店目】
354 ：名無しさん[sage]：2020/05/27(水) 11:45:15.05 ID:zGjJpooq - >>349
駅前店は迷走してたな
出店当初は普通の三八、次につけ麺などを加えた三八製麺所に
この駅前店の閉店は賛成
あそこはつけ麺もゆで麺使ってた時期もあったり（経営者も著書で認めてる）、三八の評判を下げてた
多店舗経営に世代交代とちょっと急ぎすぎたかな？
スープの味もかなりバラバラだった時期もあった
鳴門三店舗の時期は、店舗によってスープの味がバラバラもなのも三八の魅力ではあったけど
市役所前を閉めて田宮店を出店し、黒崎店を改装したあたりから、かなり味が不安定になったと感じた
今はマニュアル化して均等になる努力をしてるらしく、以前ほどの不安定さはなくなったけど
今一度原点に戻って「支那そば三八」を復活させてほしい
鳴門の撫養町内に三店舗（市役所前、斉田、黒崎）あった、あのころの三八の活気と味の復活を待ってる
わいは今も昔も三八が一番好っきゃねん
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