- 愛媛にこんな店（施設）ができるらしい【14店舗目】
419 ：名無しさん[]：2018/12/22(土) 08:32:40.20 ID:nmn97dw/ - 創業者の瓦葺利夫が、1966年（昭和41年）に東京都練馬区羽沢の住宅街に「中華飯店 松屋」を開業したのが、始まりである。なお、この店は1969年（昭和44年）に閉店した。
この店がなかなか軌道に乗らなかったこと、商店街で商売を試してみたかったこと、専門誌で紹介されていた「何時屋」の「ぶっかけ」という牛めしに衝撃を受けたこと、
そしてすでに牛丼チェーン販売をしていた吉野家の味に感銘を受けたことなどにより、瓦葺が牛丼の研究を重ねて独自の味を完成させ、
1968年（昭和43年）6月に江古田に牛めし・焼肉定食店としての「松屋」を開店させた。これは2011年（平成23年）現在の江古田店であり、これが1号店として数えられる。
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