- ★★最強!低炭水化物・糖質制限総合＆初心者スレ132★★
974 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[]：2018/04/15(日) 11:25:06.11 ID:QsyccIIg - まあ、コメの問題は皆が思ってる以上に冗談ではなく本当に必死なんだけどね。
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979 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[]：2018/04/15(日) 12:01:24.30 ID:QsyccIIg - 昔の日本人は白米は4割程度で、栄養価の高いヒエ、アワ、キビ、ムギなどの雑穀が6割
の雑穀米を食っていたからね、代謝栄養素も何とかなってたんでしょ。
低栄養の白米のみが主食なんて最近の事で、この辺りでバランスが崩れる。
肉とか食わないと代謝栄養素も不足するけど、飽食時代に移行する毎に高脂質になりすぎて、
白米などの糖質との相性も悪い結果になってる。
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982 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[]：2018/04/15(日) 12:14:11.62 ID:QsyccIIg - 少なくとも白米は、昔に比べ精製レベルもデンプンの質にしても現代人の嗜好に合わせて向上させた結果、
健康的な食品ではなくなってるね。
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