- 【カロリー計算併用】新・糖質制限ダイエット part1
65 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[]：2013/12/22(日) 05:29:59.52 ID:+eTNsK4x - >>64
俺も肉好きだから、魚より肉が中心。
でも、魚には肉にない栄養素が、いくつかある。とくにタウリン、VD、オメガ３油は重要。
だから、こういうのを俺は、サプリで補ってるよ。
EB診療所は、サプリをあまり認めてないので、勢い、魚を増やしましょう、となったのでは
ないの？
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- 低炭水化物・糖質制限★初心者スレ8
436 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[]：2013/12/22(日) 05:34:53.42 ID:+eTNsK4x - >>430
> やはり動物性タンパク質を多く摂ると、体調おかしくなる気がする。
それは本当なの？ 君の実感？ もう少し具体的に教えてくれる？
> タンパク質自体が、消化も悪く、腎臓や肝臓に来るのは間違いないな。
その「間違いない」という確信は、どの文献から得ましたか？ 著者名、
文献タイトル、出版社か掲載誌を教えてください。
>>433
> 野菜は糖質が多いのでアウト
君は、どの野菜が何ｇの糖質を含んでいるのか、次のデータベースで
調べましたか？
http://fooddb.mext.go.jp/search.html
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- 低炭水化物・糖質制限★初心者スレ8
437 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[]：2013/12/22(日) 05:39:30.38 ID:+eTNsK4x - >>435
> ビタミン補給できない野菜は食う価値が無い
うむ。ビタミンは、野菜以外を期待したほうが良いね。獣肉・魚肉にサプリ。
野菜は野菜で、食物繊維とポリフェノールの供給源として重要。私は多食してるよ。
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- ★★最強!低炭水化物・糖質制限 総合スレ31★★
143 ：52[]：2013/12/22(日) 05:55:34.90 ID:+eTNsK4x - >>56
そう言えば、アトキンスさんの本は、とても詳しいし、とくに重要な栄養素（サプリ）に関する記述が、
釜池・江部先生にはない特徴ですね。重要と思います。
>>62
崎谷先生の「原始人食」に興味を持っていただけて、有難いです。今の医学研究が、マウス中心か、
せいぜい現代人中心になってる中、あらためて「農耕以前の原始人の遺伝子」に焦点を当てた
崎谷先生の貢献は大きいと思います。
よって、上記２点を、反映させたリストを作ってみました。（続く）
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- ★★最強!低炭水化物・糖質制限 総合スレ31★★
144 ：52=143[]：2013/12/22(日) 06:09:11.91 ID:+eTNsK4x - 推薦図書一覧
おおむね、江部 → 釜池＆アトキンス＆山田＆崎谷、の順番で読むと、
自分のバイブルが決まると思います。
初心者用（お時間ない人は、まずコレを）
http://www.amazon.co.jp/dp/4800204623/ 江部「完全ガイド」
http://www.amazon.co.jp/dp/4569679269/ 江部「健康法」
中級者用（実行中に何か問題が出てきたら、これで解決＆アレンジを）
http://www.amazon.co.jp/dp/4862487076/ 釜池「糖質ゼロ」
http://www.amazon.co.jp/dp/4309280145/ アトキンス
http://www.amazon.co.jp/dp/4492044590/ 山田「ススメ」
http://www.amazon.co.jp/dp/483767190X/ 崎谷「原始人食」
上級者用（肥満や糖尿以外にもメリットある糖質制限。見聞を広げよう）
http://www.amazon.co.jp/dp/4478017425/ 江部「健康になる」
http://www.amazon.co.jp/dp/4334037666/ 夏井「炭水化物が人類を」
http://www.amazon.co.jp/dp/4797367989/ 牧田「AGEを減らしなさい」
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- 低炭水化物・糖質制限★初心者スレ8
439 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[]：2013/12/22(日) 06:31:03.72 ID:+eTNsK4x - >>438
老化を防ぎたい人には、必須です。僕なんか13種類くらい摂ってますよ。
老化すると、体が弱って，ダイエットも続かないんじゃないですか？
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- 低炭水化物・糖質制限★初心者スレ8
442 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[]：2013/12/22(日) 09:53:01.56 ID:+eTNsK4x - >>441
亜麻の実（Flax Seed）ですね。私も食べてますよ。
http://jp.iherb.com/now-foods-organic-golden-flax-seed-meal-22-oz-624-g/8464
お陰様で、たいへん快調です。
・オメガ3油が摂れる！
・リグナンが体にいい！
http://en.wikipedia.org/wiki/Lignan#Potential_pharmacology
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- 【有酸素＋筋トレ】王道ダイエット50【食事管理】
485 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2013/12/22(日) 10:01:38.05 ID:+eTNsK4x - >>455-472
このへん、なんか脳筋さんのせいで、かなり迷走中のようですね。
大丈夫ですか？
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- ★★最強!低炭水化物・糖質制限 総合スレ31★★
146 ：52=143増訂[sage]：2013/12/22(日) 10:30:06.64 ID:+eTNsK4x - 推薦図書一覧
おおむね、江部 → 釜池＆アトキンス＆山田＆崎谷、の順番で読むと、
自分のバイブルが決まると思います。
初心者用（お時間ない人は、まずコレを）
http://www.amazon.co.jp/dp/4800204623/ 江部「完全ガイド」
http://www.amazon.co.jp/dp/4569679269/ 江部「健康法」
中級者用（実行中に何か問題が出てきたら、これで解決＆アレンジを）
http://www.amazon.co.jp/dp/4862487076/ 釜池「糖質ゼロ」
http://www.amazon.co.jp/dp/4309280145/ アトキンス
http://www.amazon.co.jp/dp/4492044590/ 山田「ススメ」
http://www.amazon.co.jp/dp/483767190X/ 崎谷「原始人食」
上級者用（肥満や糖尿以外にもメリットある糖質制限。視野を広げよう）
http://www.amazon.co.jp/dp/4478017425/ 江部「健康になる」
http://www.amazon.co.jp/dp/4334037666/ 夏井「炭水化物が人類を」
http://www.amazon.co.jp/dp/4797367989/ 牧田「AGEを減らしなさい」
実践編（食事療法と運動療法）
http://www.amazon.co.jp/dp/4864720924/ 住川「100円で作れる」
http://www.amazon.co.jp/dp/4773019557/ 加藤「楽々」
http://www.amazon.co.jp/dp/4259564072/ 江部「ダイエット弁当」
http://www.amazon.co.jp/dp/4862489621/ 宮本「かんたん体操」
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- 【有酸素＋筋トレ】王道ダイエット50【食事管理】
487 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2013/12/22(日) 10:32:00.87 ID:+eTNsK4x - >>481
> 運動と摂取カロリーは変わってないのに体重減少がぴたりと止まった
> 対策は？
カロリー制限で行き詰まったら、次は「糖質制限」ですね。
やってる人、多いですよ。
関連書籍、関連スレも充実
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/shapeup/1386854030/146
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- 【有酸素＋筋トレ】王道ダイエット50【食事管理】
488 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2013/12/22(日) 10:37:11.82 ID:+eTNsK4x - >>481
> 運動と摂取カロリーは変わってないのに体重減少がぴたりと止まった
似たようなご経験、他の皆さんにも、ないですか？ >>481さん同様、私にも過去、ありました。
それもそのはず、2010年、こんな研究が米国で発表されました。
低カロリー・ダイエットは体重を増すかもしれない
http://www.linkdediet.org/hn/modules/weblogD3/details.php?blog_id=1000&
なぜカロリー制限すると太るのか。理由は「コルチゾール」。
・カロリー制限
→ 飢餓感とストレスが亢進。また体が「種族存亡の危機」を検知
→ ストレス対応ホルモンの「コルチゾール」の分泌亢進（非常に強力）
→ だがコルチゾールは、肥満ホルモンでもあるので、
・基礎代謝を減らし、脂肪貯蔵を促す → 肥満
・ヒトを過食に走らせる → ダイエット挫折 → 肥満
つまり、カロリー制限 → コルチゾール → 肥満、ということです。
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- 確実に痩せるお米ダイエット6
374 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[]：2013/12/22(日) 12:03:02.81 ID:+eTNsK4x - >>372
> 農耕以前でも、どんぐりなど木の実、芋、果物、雑穀などで、糖質は摂取してた。
それは過渡期の話ですね。狩猟採集時代と農耕時代の間の、短い過渡期のお話です。
当時、地球規模の気候の大変動で、草原が減り、草食動物が減り、それを食う肉食動物も減り、
人間は困ってしまった。本来、食べるべき獣肉が、食べれなくなってしまった。
同時に、同じ「気候の大変動」により、密林が広がり、ドングリやイモ類や果物が、よく採れるようになった。
かくしてヒトは、仕方なく、木の実（どんぐりなど）やイモ類なども食べ始めた、というわけです。
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- 低炭水化物・糖質制限★初心者スレ8
445 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[]：2013/12/22(日) 12:46:45.62 ID:+eTNsK4x - >>443
> 肉ばかり食べてた
それがイカンのです。肉「ばかり」というのは、いくらなんでも行き過ぎです。
獣肉だけでなく、いろんなものをバランスよくね。
・蛋白源として、魚肉・魚介類、そして乳製品と卵、大豆も
・食物繊維源として、
・野菜・きのこ・海藻類も。できれば
・果物「外皮」とか穀物「外皮」みたいな特殊なやつも
http://jp.iherb.com/Now-Foods-Apple-Fiber-12-oz-340-g/389
http://jp.iherb.com/Source-Naturals-Psyllium-Husk-Powder-12-oz-340-g/1446
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- ☆☆ゆるめ低炭水化物・糖質制限[非ケトーシス]
41 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[]：2013/12/22(日) 15:47:50.11 ID:+eTNsK4x - >>40
いやいや、その「周り」が情弱で低能なだけですので、
当方は、ガハハ笑いで、ふんぞり返ってればいいのです。
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- 確実に痩せるお米ダイエット6
379 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[]：2013/12/22(日) 15:51:18.90 ID:+eTNsK4x - >>375
臼歯は、もともと肉類・魚類をすりつぶすため、ですよ？
それが農耕革命以後は、穀物をすりつぶすのに、転用されたに過ぎない。
現に、今でも肉を食うときは、穀類を食う時と同様、臼歯で、すり潰してますね？
火を使って柔らかく加熱調理していれば、それは可能です。
もしかして君は今まで「人間が臼歯を持ってるのは、ヒト本来の食べ物が米飯であることを意味している！」
みたいな俗説を、信じてたのかな？ その俗説は、２度と口にしない方が、良いですよ。笑われますから。
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- 【カロリー計算併用】新・糖質制限ダイエット part1
71 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[]：2013/12/22(日) 15:56:10.41 ID:+eTNsK4x - >>70
そうそう。>>69は「決まってる」と断言するからには、>>70さんの質問に、
まず答えなさい。
そして、だ。
血糖値の急上昇が悪いのには、さらに別の理由もある。
血糖値の急上昇 → 血糖が体蛋白質と結合し、
・AGEsを形成し、それら体蛋白質とくに血管壁を硬化＝老化させ、動脈硬化を招く
・この AGEs形成過程で、盛んに活性酸素を出し、周囲の体組織とくに血管壁を傷め、
血管の「炎症」を招き、これが更に動脈硬化を招く
糖質以外で「体蛋白質と結合」する栄養素やサプリがあったら、ぜひ教えてほしい。
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- ★★最強!低炭水化物・糖質制限 総合スレ31★★
150 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[]：2013/12/22(日) 15:57:44.76 ID:+eTNsK4x - おい！
ID:J0ri0BwDは、糖質制限が気に入らないなら、このスレから、出ていけ！
ID:J0ri0BwDを、たーったき出せーーーーー！！
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- 未だに糖質制限ダイエットしてる馬鹿いんの？
447 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[]：2013/12/22(日) 16:19:07.76 ID:+eTNsK4x - >>446
> 夜だけカーボ抜いて朝昼は適量摂って減量したが4ヶ月で20kg痩せました
まずは、減量ご成功、おめでとう。しかし、かなり急激でしたね。根性あるなー。これは偉いです。
> 競技のために3日間カーボカット（一日50g程）したが
これは、試合直前の３日間で、カーボカットした、ということ？ これは無謀です。
運動競技なんでしょう？ ならば試合直前は、カーボ「ローディング」しなきゃ！！
・試合直前、練習直前は、カーボ「ローディング」。しかも練習の強度に比例させて、
糖質量も増やす！ この時期（時間帯）では、糖質制限は、向きません。
・試合直後、運動直後、また休憩中は、カーボ「カット」かつプロテイン「ローディング」。
この時期（時間帯）ならば、糖質制限が大いにオススメなのでございます。！
要は、カーボカット期とカーボローディング期を、使い分けて。
コレを守らないと、試合中や練習中に、低血糖になり、「歩く時フラフラ」「気分が暗くなる」
ことになるよ。
今後は、上手にやってくださいね。
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- ベジタリアンになればダイエットできると思うんだ
558 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2013/12/22(日) 17:11:20.01 ID:+eTNsK4x - >>554
> フルータリアンに近いベジタリアンは痩せるけど
> 白米・小麦をたくさん食べる人は際限なく太るよね
そうなんですよ。だから米国には、"Lowcarb Vegetarian"あるいは
"Vegan Low-Carber"という人がいます。
http://lowcarbvegetarian.blogspot.jp/
http://lowcarbdiets.about.com/od/vegetarian/a/veganlowcarb.htm
やはり「単なるベジタリアニズム」だと、糖質のとりすぎで、太る人も出てくる。
かといって「肉ばっかりのローカーボ」だと、抗酸化物質や食物繊維が不足する。
なので「次世代の菜食主義」「次世代の糖質制限」は、自ずと「Low Carb Vegetarian」の方向に
近づいていくでしょう。
日本流にいうと「主食抜きで野菜多めの糖質制限」ですね。
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- 未だに糖質制限ダイエットしてる馬鹿いんの？
449 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2013/12/22(日) 17:23:31.57 ID:+eTNsK4x - >>448
> もちろん試合2日前からカーボアップしたよ、サツマイモのはちみつ煮食いまくった
> ただいきなり血糖値上がりすぎたせいかあまり体調がよろしくなかった
この「いきなり」がマズそうですね？
また「上がりすぎた」後は「下がりすぎ」になり、「歩くときフラフラ」という低血糖状態になる。
てことで以上、
カーボローディングとカーボカット。この２つは、交互にやる。そのメリハリはつける。
ただし、PFC率の変動幅が大きすぎると、上記の「いきなり」になってしまいますね。
たとえば「サツマイモのはちみつ煮食いまくる」というのは、C率＝100%でしょう？
これが多すぎたわけですね？ もっとPやFも入れたほうがよかったんではないかな？
次回からは、上手にやろう。
（アスリートの糖質制限は、一般人の糖質制限より、かなり調整が難しそうですが、
ベストの調整テクを磨いてくださいまし）
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- 確実に痩せるお米ダイエット6
383 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2013/12/22(日) 17:50:35.74 ID:+eTNsK4x - >>381
これこれ、まだ「ガセ」と決まったわけではないぞ、早とちりはいかん。
肉食の開始時期については多説あり、400~700万年、と幅がある。
君>>378が「聞いた」としている400万年前説は、アウストラロピテクスの時代だね。
当時の彼らが肉食していたのは、 wiki にも、学術論文にも書かれてあるから、
それは確かだね。もちろん当時も、野生の植物も、食べてはいた。食べられるものなら
なんでもね。
それ以前については「まだ研究中なので不明」なんですよ「不明」ね。今後の研究が待たれます。
いずれにせよ「肉食の歴史」は400万年、そして「穀食の歴史」は1万年。ここまでは事実。
それですら、400:1で、肉の圧勝ですよ。もしかしたら、今後の研究次第で、700:1になるかもしれない。
僕は「なる」と予想しています。
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- 確実に痩せるお米ダイエット6
390 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2013/12/22(日) 19:27:08.13 ID:+eTNsK4x - >>384
> >>379
> 霊長類と食肉目の歯の違い
> 霊長類が体の大きさに比べて口が小さい
> 人が肉食動物だと主張するのは無理がある
いやいや君さ、「歯」とか「口」とか言ってるけど、そんなのは、ヒトの場合、些末な問題です。
ヒトは、二本足歩行ができ、「自由な両手」で「石器などの道具」を使えますので、その道具で
肉を骨から剥がして、切り刻んで、小さな口に、入れてたんですよ。
だから、「大きな口」や「ライオンみたいな歯」がなくても、大丈夫なの。
それら「口」や「歯」のかわりに、「手と道具」があるの。それがヒトの特徴なの。
こういうのは、みな小学校の時に、習ったはずなんだけどなぁ。
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- 【カロリー計算併用】新・糖質制限ダイエット part1
73 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2013/12/22(日) 19:38:46.28 ID:+eTNsK4x - >>72
君こそ、出ていけば？ 君は当スレのディスカッションに、まったく貢献していないじゃないか。
頭の悪い役立たずは、出ていけよ。
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- 確実に痩せるお米ダイエット6
393 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2013/12/22(日) 19:40:45.44 ID:+eTNsK4x - >>391
では君。
僕>>390の文章の「どこ」が「どんな理由」で「妄想」なのか、
ちゃんと理由を説明してみたまえ。
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- 【有酸素＋筋トレ】王道ダイエット50【食事管理】
498 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2013/12/22(日) 19:46:39.48 ID:+eTNsK4x - >>494
> １６０センチ４９キロ前後
BMI 19.1ですね。もう少し太った方が良いかもしれない。
問題は太り方ですね。脂肪率が
・男性で20以上、女性で30以上なら、筋肉を太らせた方がいい。
このときは、空腹時に軽い筋トレでもして、運動後に高蛋白な食事。
甘いものは、控えめにね。糖質制限ですね。
・男性で15以下、女性で20以下なら、少しは脂肪も付けたほうがいい。
このときは、甘いものは、そんなに止めなくても、いいかもしれない。
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- 確実に痩せるお米ダイエット6
395 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2013/12/22(日) 19:50:36.10 ID:+eTNsK4x - >>393
では「どんな理由」で？ ちゃんと論拠となる文献を、提示できますか？
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