- 戦国時代の食事5膳目
457 ：人間七七四年[sage]：2011/09/11(日) 07:35:30.56 ID:FUSYUV/k - >>455
”甘味”は江戸時代になってから広がった味付けだけど
それが主流な今の味は、当時でも「うまい」部類になると思う
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- ラーメン逍遥軒
20 ：信玄[sage]：2011/09/11(日) 10:55:15.01 ID:FUSYUV/k - おまっとさん＾＾
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- 戦国時代の食事5膳目
466 ：人間七七四年[sage]：2011/09/11(日) 18:52:42.79 ID:FUSYUV/k - >>459
酒はみりん系（忍冬酒とか）あったけど、料理にくわえた例はあんまりないんじゃないかな（レシピが残ってない）
>>460
今の爺婆は年齢的に完全にアジノモト世代だぜ、カップ麺はそれより油が……
何でも”使い方”、戦前の美食家、魯山人も自分でアジノモトつかってたし
全くなかった戦国時代でも化調は受け入れられる、と思うけどね
まぁ中国本土の中華ぐらいつかったらだめだろうけど……
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