- 戦国時代の食事5膳目
47 ：人間七七四年[sage]：2011/07/31(日) 03:19:13.52 ID:vdQ370jK - >>39
よくわからんけど 向こうのスレで「戦国時代の日常オカズに魚」って否定されてる？
ぎゃくに庶民も小魚食ってた、ってレスは見つけたけど……
つか>>38の「植物性では絶対摂取出来ない必須アミノ酸」って存在しないし……
もしかして、あっちで相手されないからコッチに来ただけかな？？
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56 ：人間七七四年[sage]：2011/07/31(日) 17:48:33.27 ID:vdQ370jK - >>49
＞・現代人の発想で日常的におかずとして魚がつく、というのは間違い
これの根拠を示してほしいな、ないと話が進まないので
とりあえず自分の「戦国時代の日常オカズに魚」は、フロイス日本史第一章（第一部四章）に
「食前に供されるものは、水だけで炊いた少量の米と、
煮たり焼いたりした少量の塩漬けの魚と、ひどく味付けが悪く、
そのうえ悪臭さえある一杯の野菜汁だけであったからである」
…とあるのも根拠の一つ
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64 ：人間七七四年[sage]：2011/07/31(日) 22:57:08.19 ID:vdQ370jK - >>57
要約って、あっちのスレのどこに「魚否定」のレスあるの？
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65 ：人間七七四年[sage]：2011/07/31(日) 23:28:28.20 ID:vdQ370jK - あとタニシだけど……
宮城県の御弥陀羅施の池の伝承（山火事から仏をタニシが守ったから食べてはいけない）みたいに
当時タニシを普通に食用にしていたから成立する”仏教説話”が日本各地に残ってるし
戦国時代”も”普通の食材だったと考えるのが普通だと思う
…つか、動物性タンパクにこだわる前提に突っ込みたいのだけど……
必須アミノ酸のナニが植物食で取れないというの？
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