トップページ > 調味料 > 2019年06月19日 > a0x0JdFO

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隠し味さん
中華、韓国、東南アジア料理の調味料

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中華、韓国、東南アジア料理の調味料
5 :隠し味さん[age]:2019/06/19(水) 15:04:43.15 ID:a0x0JdFO
>>4
ベトナムの健康料理。ホーチミン市の料理教室。
https://www.youtube.com/watch?v=BAOAb0cd2eM
おいしいコーンミルクの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=wnptew-Za1s
サイゴン鋪道に30万ドンのカニスープのボウル。
https://www.youtube.com/watch?v=XYazSb33sCA
5000の突然のボウル、最も安いサイゴンで大繁盛。
https://www.youtube.com/watch?v=FT14mQTuTTM
中華、韓国、東南アジア料理の調味料
6 :隠し味さん[sage]:2019/06/19(水) 15:19:01.09 ID:a0x0JdFO
中華料理の調味料、種類と味
 1.豆板醤 (トウバンジャン)
 2.甜麺醤 (テンメンジャン)
 3.芝麻醤 (チーマージャン)
 4.牡蠣油 (オイスターソース)
 5.XO醤 (エックスオージャン)
 6. 豆鼓醤 (トウチジャン)
 7.桂花醤 (ケイファジャン)

中華料理の7つの香辛料
 1.鷹の爪 (乾燥唐辛子)
 2.朝天辣椒 (乾燥唐辛子)
 3.花椒 (ホアジャオ)
 4.陳皮 (チンピー)
 5.八角 (パージャオ)
 6.桂皮 (グイピー)
 7.甘草 (カンゾウ)
https://cookway.net/spice/4195


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